Fase olfativa

Aroma bastante maduro, cálido. A chicle de fresa Bang-bang. No veo gran complejidad, ni matices, pero es agradable.

Fantastico aroma, muchas ";chuches";.

Frutos rojos maduros (fresas, frambuesas), hierba fresca y un fondo de hinojo. Algo dulzón pero no le encuentro chicle ni chuches.

En mi copa más bien da hierbas aromáticas sobre un fondo de fruta roja. Supongo que le falta aún algo de aire para expresarse en la fase frutal.

...

A poco que se caliente aparece algo de alcohol. En alguna otra copa (la impitoyable) aparecen las notas que comenta Andreu: hinojo o incluso algo de eucaliptus

... y así en el fondo, ahora me aparece un punto de hinojo. Me imagino que al final de boca reaparecerá....

Al comienzo sí me daba ";chuches";, pero ahora han desaparecido, sí hay fruta fresca y ese fondo de hinojo. No obstante, la intensidad de la nariz no es muy alta, por ahora.

Cierto Iñaki, a mi tambien me ha hecho esa mutación.

No huelo ná de ná, pero con un poco de ";vamospallá"; me huele a frutos rojos, pero se los lleva un carro de chuches. Regaliz rojo y fresa (la fruta no, la chuche) y sobre todo el chicle de fresa ácida que tomabamos, cuando eramos adolescentes, para que nuestros padres no notasen que habiamos bebido

Se está calentando y se están haciendo presentes ligeros anisados o balsámicos.

Será eso, pero a mi me recuerda alguna chuche, ya la sacaré... también frutillas rojas

Incluso nos sale un poco de humo, supongo que de la madurez de la uva.

Por cierto, los comentarios son de Marta y Òskar

A mi también algo de chuches! a copa parada, lo acabo de servir.
Frutas rojas, de momento esta algo cerrado.

a.

En la ";Tasting"; de Riedel sí que aparece cierto fondo de humo, muy leve, pero aparece