Boca

Ataque limpio. Equilibrado. Correcta acidez. No tiene mucha estructura. Largo, y agradable postgusto con un ligero toque amargo muy agradable.Muy buen verdejo. Superior en nariz que en boca

Boca fresca y equlibrada, medio cuerpo, un poco corto de acidez, excelente retroolor, aceptablemente largo con finasl ligeramente amargo y sensaciones esencialmente anisadas y mentoladas con algo de herbaceos y vegetales

Porque dices que no tiene mucha estructura?le pides mas a este tipo de vinos?

Completamemente de acuerdo, ademas lo encuentro bastante citrico en nariz, todo un verdejo con leves notas tropicales y pelin balsamico.

Veo mucha disparidad de criterios en los comentarios.
Para mí tiene una acidez media.

No. No le pido más a este vino, y realmente es muy agradable; pero no por ello creo que es un vino ligerito y fácil.

Para mi creo que le falta un poquito de acidez, por tanto acidez baja.

Lo siento no he leido los comentarios de nadie por que apenas me he incorporado; pero creo que la acidez es equilibrada con un pelín de tendencia a destacar; y dado que su movimiento en copa es pesado y deduzco por ello alcohólico; creo que la acidez total es elevada pero que el grado alcohólico tambien lo es y estan bastante equilibrados.

Diría que un poco baja, es decir un poco más le iría bien

Estoy de acuerdo contigo. Pero yo no me refería a si el valor de acidez total (en el sentido de concentración de tartárico) es elevado, sino a que acidez se apreciaba en boca.

La acidez es media para mi, pero no consigue equilibrar del todo bien un final un tanto dulzón, quizá más de alcohol que de azucar.

Por tanto globalmente media-baja...

En el paso por boca hay más sensación de acidez, pero quizás tienes razón que en la sensación final en boca se echa de menos un puntito más ácido.

Lo siento. Ahora pienso que la sensación final es un poco pesada y por tanto un poco falta de acidez. ¿Será por que va desapareciendo la sensación inicial del carbónico o porqué va haciendo mella las más de 3 horas que por unas y otras razones estoy con vinos a vueltas?