Estamos preparando la cata, maridaje para este vino

Al ser un vino más bien de postre, porque no vais comentando si lo maridais o simplemente lo tomais solo, solito.
Nosotros vamos a maridarlo y os contaremos en breve con qué...
Hasta pronto.

Yo voy a maridarlo con un surtido de quesos, como recomendaban los de Alvear (bueno, ellos hablaban de queso azul, en especial, pero creo que le irá bien cualquier clase que queso fuertecillo).

Cierto con lo del queso azul.... yo tambien aporto algún fruto seco, siempre me gusta probarlos con los dulces!
Una opción es el foie de pato, dicen que casa a las mil maravillas...

Aquí siguiendo las instrucciones lo tomaremos con un Babaria Blue y con Valdeón, además de con unas Pastitas de San Antón -por cierto, aunque atrasadas, felicidades a todos ;-))-

Nosotros lo vamos a tomar a pelo. No sha cogido el toro y no sé qué tomaremos luego.