Fase gustativa

Los taninos son franceses??????.

Es muy fácil de beber, invita a seguir bebiendo. Lo estoy tomando sólo sin complementarlo con nada. Ligera astringencia, pero muy salvable.

A mi me deja un retrogusto a uva madura

No me dice nada en boca. Lo encuentro corto al igual que lo encontré en nariz, aparte de que la presencia del alcohol me parece excesiva.

Jose, a lo que me refiero de la nariz es que me parece un tanto floja y que no es tan resultona como la boca que si que es muy fresco y agradable de tragar y volver a recordar. La nariz me tiene un poco más descuadrado, tal vez es que no tiene la suficiente intensidad para que yo lo defina. Ah y un abrazo hace tiempo que no te saludo.

Lo estoy maridando ya con unas nugets de espinacas y queso de cabra ( bastante fuerte el sabor resultante ) y no se amilana , es más el amargor residual le imprime caracter e invita a otro trago .......

Muy bueno para acompañar una comida desenfadada .

Saludines

Jose

Yo lo dejaria un para de meses en la botella para q redondee más

Perdona Samuel pero el salitre no se lo noto. Si logerísimos toques de frutos secos, después de buscarlos.

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Nos daba ligeras notas a nuez.

En nariz yo también lo veo corto y algo dificil, pero en boca es facil de beber y al menos a mi me queda ese amargor parecido aunque de lejos a cuando tomas una manzanilla sin muchas pretensiones

Mario coño, no le puedes pedir a este vino estructura.

Da lo que tiene mucha fruta, flores, especias y para mi toques cremosos del roble.

Comparto la opinión contigo, ligero

Pues sí estoy de acuerdo en que es un vino ";serio"; en el sentido que no está en lo del palote y el platanito a go-go...

En nariz me gusta ese punto floral y la no presencia del alcohol, y en boca su ";seriedad"; y su persistencia y recorrido...

Saludos.

Que no me dice nada. En nariz, corto. En boca, más que ligero, fluye. Y pienso que en este caso la comparación del vino con una manzanilla lo penaliza más que lo ensalza.

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