VAMOS a la boca!!! (a la del vino, eh?)

¿Por qué lo dices Luis?

Ahora esta en su plenitud, una hora ....decatador dentro del cava, intenso y al mismo tiempo elegante

Quiere aire y se lo daremos un rato.

Un abrazo para los amigos de Ciudad Real

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Más que para catar, es mi humilde opinión.

Pues eso, me da la sensación de que el vino va a ganar mucho con una buena carne roja

Me alegro. Creo que sobre los 16-17 grados vanbién.

Como esta en azucares este vino ??????

Ciertamente, lo veo maridando con un montón de platos, sin desmerecer y mejorando la comida.

PERDON todos los vinos de calidad son para catar y para comer, maridando la carne y exaltando el sabor de la misma Y DISFRUTAR. SALUT

Voy a por algo de comidita porque quizás tenga la boca demasiado ";seca"; por la madera ";reciente"; .

Voy a pillar una croqueta de la abuela ( hechas con la carne del cocido de ayer .... ) a ver si acorto esse postgusto ... no obstante lo sigo notando largo

Ataque potente, casi explosivo. Taninos demasiado presentes todavía, se manifiesta fresco, goloso, buena estructura. Apreciamos muchas diferencias entre lo que nos daba en nariz y lo percibido en boca.