Nota minerales....

... al menos las encuentro bastante claras. Un mineral blanco, o blanqueado por el tiempo... no lo termino de identificar...

Qué os parece?

...

Creo que lo hace más elegante.

Se ha hablado de pedernal y canto rodado. Yo estaría de acuerdo en las dos.

Eso por si solo no no he encontrado en ningún verdejo.

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..Principio... inconfundibles. Me encantan esas notas terrosas. Me conectan con el suelo, con la tierra. Me gustan!
AlbertoB

Viñas?? por la forma de cultivo??? Cómo se busca esa mineralidad en un vino???

En fin...

Pero son muy muy muy gratificantes, y más en este tipo de vinos

Je,je. Eso me lo llevo preguntando yo desde hace mucho. Creo que la mineralidad y el terruño se solapan (tienen cosas en común)pero no son lo mismo...

Sería un debate largo...

Saludos,

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Esas notas minerales son, como casi siempre, por el binomio variedad/terruño. Pwro cuando de variedad se habla quiere decir variedad/edad de las viñas/ tipo de poda/forma y conocimineto del cultivo. Enfin, que como siempre la complejidad proviene de la conjuncion de multiples factores, como era de esperar.

...Cuando normalmente con los blancos soy tacaño en la nota final..
AlbertoB

Como complemento a ese mimo en el cuidado, selección etc? La verdad es que lo de la mineralidad de los vinos no me deja de sorprender, y en un blanco y de verdejo más aun.

Maravilla de vino, si señor..