Como casi siempre, tarde deprisa y corriendo...

...Un saludo a todos/as veremeros y Bodega. Empiezo ya!...

Todavía estamos algunos cuantos por aquí empezando a catar, leyendo los anteriores mensajes, catando, leyendo, uf! qué estrés!

Fase Visual: Color rojo cereza, oscuro, con ribete violaceo que en copa Riedel-Sommelier destaca abundante lagrima.

Fase Olfativa: De entrada fruta, fresas, madera, tierra humeda. Elegante y prometedor.

En boca: Es potente, carnoso, con el recuerdo a las frutas anteriores, incluso especias. Equilibrado. Amplio y suave. Con buena acidez.
Un vino para disfrutar las tres fases de la cata.
Y como maridaje da pie a un abanico amplio de posibilidades...carnes a la brasa, tortillas, huevos, verduras, jamon...
Buen detalle por parte de la Bodega enviar junto a la botella el Drop-Stop. De agradecer los regalos practicos y sencillos.
Mis felicitaciones a la Bodega por un vino con estas caracteristicas y a Verema por permitirnos apreciarlo.
Un saludo
Jose Luis Gomez