Fase gustativa: vamos a probrarlo

Verdad?
Pasa como en los blancos. Ese amargor final, si no es excesivamente marcado, le da al vino profundidad, longitud y frescura

Buenas noches, recien llegado e intentando aportar algo. Saludos a todos/as

A mi no me convence. Le falta redondearse en botella . Demasiado tanico que en combinacion con el amargor no deja un postgusto limpio. La tanicidad o el amargor por separado no me molestan pero si que aparecen a la vez.

En esta fase se muestra quizás menos maduro que en nariz. Sobresalen de nuevo las notas vegetales, las maderas finas y muchos, muchos balsámicos. Ligera astringencia y taninos de calidad

CS 50%, Monastrell 20%, Syrah 20% y Pv 10%...me falta el toque de la Syrah...

No crees que perdera un poco de su encanto?

tal y como está ahora me gusta mucho, pero seguro que en un año o dos estará aun más fino.

Muy buena entrada

Bona nit. Yo también me he retrasado. Dichosos atascos... :-S

notas golosas.

Vamos Josep, aunque llegues tarde aún te da tiempo. Hoy hemos metido un poco el turbo, pero seguro que nos enganchas!!

cierto esta uva a mi tambien me cuesta mas de ver en el coupage

De acuerdo con las notas vegetales y con el comentario en general, muchos balsámicos, quizá excesiva astringencia, promete, creo que debo oxigenarlo más

¡¡XACTO....!! Buena comparación , profundo-fresco y largo .

Además le da más largura porque los 15º no son nada molestos , o sea buena acidez y magnífica integración....