Maridaje

Si es que lo güeno abunda...

Vaya, sí que estamos "classy" con los quesos jajajaja
se tendrá que probar :)

Pues sinceramente no me ha emocionado, pero ha ligado bien, en contra de lo que podría opinar con antelación.

Mañana voy a Poncelet a por más... ¡Qué barbaridad!

Ese toque amargo, unido a la no excesiva profundidad y complejidad de este PX, hacen una pareja muy rica.

Creo que si la mojama va en aceite no logra un buen "encuentro". Con la mojama seca es más .

Este fin de semana vamos a Chocomad, en Madrid. Allí acompañaremos este vino con diversos tipos de chocolate. Será impresionante. Animaos.

Ahí va nuestro resultado:

Con paté de salmón: nada de nada, el pescado sobresale demasiado.
Con jamoncito: vale todo.
Con queso Cabrales: muy rico, ya lo dicen por ahí "uvas con queso saben a ..." y este vino no deja la menor duda sobre su procedencia.

Buenas noches y hasta la próxima.

Gracias, Pepe

Acabo de convinarlo con un ferrero, que bueno!!!

...Helado de vainilla en canastilla de hojaldre.

...Que viene muy bien preparado.

...Todo un lujo.

POR FAVOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOORRRRR !!!!!!!!!!

que envidiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :)

bon profit ;)