Maridaje

Qué opináis? está suave, no? pero bien...

A ver el maridaje de este vino ;) se aceptan sugerencias e ideas ;)

Para mi gusto con la mojama bien pero se ha portado mejor con unas anchoitas sobre pan tostado y una rodaja de tomatito y unos frutos secos

Pues que quieres que te diga yo como lo encuentro mejor es con el cabrales.

Alvarito.. que es eso que está suave...? ;-) La verdad es que entiendo que o la mojama es "Pata negra" o sino el dulzor del Px puede acabar dominando la combinación. De todos modos me ha gustado la experiencia y creo que estaría también con un queso potente o incluso con unas anchoitas.....

Pues yo además tengo queso del Ronkari, que está increible, y las anchoas del cantabrico exquisitas

Le voy a meter un manchego que tengo por ahi y en plan mas clasico para despues de cenar seguire con las galletitas de la Pasteleria Sans de La Bisbal que me compre hace nos dias

Anchoas ¿?
voy a la nevera a ver si tengo alguna lata
Joder menuda presion

Pero no está mal con cualquier ahumado...

He estado cenando todo el rato con PX desde el jamon hasta la sopa de cebolla. El PX combina de maravilla ya que el dulzor del vino resalta la sopa, combinan de cine..

Mojama, hueva y anchoas. La cosa va in crescendo. Que idea mas original

Con las anchoas no me acaba....
pero un bocadito de nuez y zanahoria.....probad probad

Cómo que no te va con anchoa... pecadorrrrrl

:-)