Fase gustativa

Vamos a la fase gustativa

Agradable es muy proporcionado

¿Soy el único al que le sabe mal tener que terminarse la copa sin prestar mucha atención para servirse nuevamente y hacer la cata con el fresquito?

la acidez lo primero.

... para mi gusto.

Vuelven las notas de cítricos con una gran acidez.

No eres el único, almenos somos dos.

paso algo untuoso pero refrescante.

En boca se muestra fresco, aunque tambien algo seco, buena acidez y un amargor que le da bastante longitud.

Para mi domina el macabeo al principio...

Ataque intenso y calido. Muy largo el recorrido. Aterciopelado y bien integrada la acidez. Algo saladito.
Lo dicho almendra amarga en la retro

Citrico y acido

Equilibrado, algo untuoso, primero acidez luego se impone un puntito de dulzor

Muy buena intensidad, fresco, predomina la acidez (¿la albariño del sur?)

A mi me aparece claramente una fruta la maracuyá podria ser?