Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Dani C.Excelente acidez, me sigen dando tostados provablemente sea un buen trabajo de lias en el albariño,
muy redondo, mezcla de notas balsamicas y citricas con toques tostados y especiados y con un recorrido en boca amplio, se abre muy bien y tiene un final con un toque amargoso que le da un final largo y jugoso, un vino muy completo con una mezcla de uvas algo inusual pero con un resultado excelente.
Re: Fase gustativa
A lo mejor digo una barbaridad pero...me recuerda un poco a su rosado, en positivo
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de schivasA veces expresamos las mismas sensaciones con definiciones diferentes, o directamente, no coincidimos en nuestras apreciaciones, eso es lo que me gusta de estas virtuales
Re: Fase gustativa
la entrada me resulta ligeramente dulce, agradable con un retrogusto algo salino.
Re: Fase gustativa
Muy fresco en boca, con buena acidez, notas cítricas,untuoso.... yo vuelvo a notar ligeramente algo de carbónico
Salado
Ver mensaje de schivassi para mi tambien es saladito necesito unas gambitas de Soller
Re: Maridaje?
Ver mensaje de ToloSMuy buena tu idea.
A ver si la gente se anima y nos cuenta con qué están maridando este vino.
Re: Fase gustativa
Desde luego entra que da gusto, buen síntoma!! casi la botella le quda una copa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de zampalloEs fresco, con esa buena acidez, pero yo sí lo noto com,plejo, para no tener paso por madera.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de zampalloDe acuerdo, fresco, en lo de complejo no tan de acuerdo.
Saludos desde Cantabria
Re: Fase gustativa
Baño de mi Jaime pequeño (7 meses).
Muchas gracias a Verema, a la bodega y a los participantes de esta cata virtual, siempre interesante.
Nos vemos en la siguiente. Más tarde cuelgo la cata.
Un saludo.
Yo encuentro...
Ver mensaje de Nayox... las notas de levaduras que nos decía 9ª, en la boca.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Dani C.vamos a la fase gustativa, pues tiene una buena entrada, una acidez muy desarrollada y q llena toda la boca.