Fase gustativa

Eso forma parte de su magia

Ya he comentado esa sapidez final .... es raro ese toque salado

Gracias a ti por participar!!

Saludos

Coincido contigo en que la mezcla de variedades tan peculiar le da un toque de originalidad, muy recomendable en los tiempos que corren

En nuestro caso va a ser pizza 'casolana' y una ensalada. Eso si, para picar un carpaccio de ternera.

Siguen las notas herbáceas, cítricos y manzana de la fase olfativa. Leve amargor y comedida acidez.

Buena entrada, altito de acidez pero se lleva bien

Indudablemente con unas buenas ostras

Un vino fresco para cualquier noche de verano...

Intentándolo

Yo como siempre, he preparado unos platos para el maridaje !impresencindible siempre con vinos! y aunque era un blanco, ha quedado muy bien:
chorizo ibérico, panceta ibérica, queso curado, un tomate raf, berenjenas de almagro y un paté de pato

¿Alguien sabe lo que cuesta?

aun no se de que voy a cenar pero creo que al no tener gambitas me lo pasare con verduritas a la plancha que creo que tambien pegara bien

Es cierto... final ligeramente salino que perdura...

Ese plus lo tiene tiene un precio espléndido