Fase olfativa

Dice mi santa esposa si lo haces tu?

También a mí.

Flor de violeta, como unos caramelos de cuando era pequeño, violetas se llamaban

Si crees que te voy a llevar un trocito para que confirmes o desistas de tu opinión, lo llevas claro, Nachete....

Muy, muy frutal. La fruta está en todo momento en primer plano, sólo adornada por las notas especidas y minerales de tierra roja.

Al final después de casi dos horas, la fruta acaba imponiendose, pero siguen especias, toques florales y vegetales de alguna varietal que no me suena a tempranillo.

Especiado
balsamico
frutal

Notas a casis

Notabas los toques lácteos a la vista?????
Me has dejado de piedra... ribete lácteo :-)

Sí, refrescantes balsámicos.

Resurjen vainillas y apuntes florales tras agitas bien la copa, y reaparecen esos tonos de miel de romero!!!

Huy le he dado un sorbito, pero a sido sin querer, jeje, sabe todavía mejor que huele, bueno era por la retronasal: balsámico, fruta roja y vainilla.

No sería mal detalle, no.

A mí me acaba de aparecer ese aroma de caramelos de violeta de nuestra infancia....
También aromas terrosos y empieza la fase de aromas de chocolate