Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Tenéis otro hilo nuevo de "Preguntas para la bodega" donde Juan Ramón os contestará durante los próximos días aquellas dudas que os hayan quedado o surgido durante la cata y durante la cena, que seguro, seguréis bebiendo este vino.
Vamos a ir terminando la cata, que se hace tarde. Juan Ramón, nos ha gustado mucho Camino de Magarín 2015, muchísimas gracias por tu compañía y enhorabuena por el vino. Es fantástico.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de RobgarortzMira a ver la temperatura de servicio.
Te lo comento porque yo caté la copa a 15ºC y no tiene nada que ver con el vino a unos 8-10ºC (que es, a priori, la temperatura de servicio óptima).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de KarlvinEs verdad, no es limon, pero tiene una acidez alta
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase gustativa
VERDEJO puro y duro con un retrogusto alcoholico excesivo, no me ha convencido.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de KarlvinYo le estoy encontrando una acidez suave, pero muy buena, que le da frescor a la madera. Y en cuanto al pomelo, puede ser, pero el limón aparce en forma madura, e incluso el dulzor me recuerda a los limones helados que te servían hace tiempo en los restaurantes.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa
Bueno compañer@s viendo que han abierto la puerta de salida voy a aprovechar, un saludo a tod@s y en especial a la Bodega y a Verema, tanto monta, musus.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Fase gustativa
Por aquí otro que se despide.
Muchas gracias a Torres y a Verema.
Buenas noches a todos.
Re: Fase gustativa
Buen verdejo, engancha, a mi me ha gustado más en nariz, creo que puede evolucionar muy bien.
Re: Fase gustativa
Muchísimas gracias Verema y Torres por una velada muy interesante. Espero repetir pronto.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Bodega MagarínEsta fermentado en tres partes y en esos tres recipientes...?
Curioso, como un coupage de distintas vinificaciones.
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de JuanjosantosLo que hemos comentado. Este vino juega en el alambre y es peligroso para el público general en estas épocas. Más recomendable para la primavera / otoño, porque frío pierde mucho y caliente es muy alcohólico.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de SwinswordAhi le has dado!!!
Hay un punto en el que da todo lo que tiene, pero enseguida pasa al "otro lado".
ex vite vita.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de VeremaMuchas gracias a todos , ha sido muy interesante e ilustrativo poder leer todos vuestros comentarios.
A disfrutar del vino cenando que vereis que mejora!!!!!!!!