Fase Visual

Exactamente

Botella borgoñona, etiqueta clásica pero elegante. Estilo Rioja. Me gusta el relieve de Ramon Bilbao en la botella.

Información correcta en contra etiqueta.

Al agitar el vino tiñe las paredes de la copa dejando una lágrima densa de caída lenta que arrastra color

Hola Jose, buenas tardes........yo estoy en capa media (o media-alta), un saludo desde el cautiverio

Rojo picota intenso, capa alta, lágrima leve pero muy lenta.

Como en otras ocasiones abrimos un hilo para formular preguntas a la Bodega

https://www.verema.com/catas_virtuales/cata-virtual-grupo-ramon-bilbao-ed-limitada-2017/temas/1515194-preguntas-bodega

En esta ocasión además Alberto Saldón responderá a través de instagram también en su cuenta @asaldonmate

Gracias!!

Sí, Gaciano, muchas gracias. Pero repito: ¿no tiene que llevar 12 meses para ser un crianza? o es que luego los pueden cambiar de tapón al venderlos...?

Buenas tardes de nuevo,

Siguiendo las instrucciones de José Contreras. Me he conectado en un pequeño Live de Instagram así que si queréis uniros unmoento os espero en mi perfil. Alberto Saldón Maté.

Creo que para el crianza no hay tiempo mínimo de botella, es decir, puede haber pasado más tiempo en barrica y menos en botella.

Botella borgoñona de buen vidrio con relieve del escudo de la bodega encima de la etiqueta.

Etiquetado moderno y bonito, de muy buena factura, botella nº 98.915 de 266.940 botellas.

Corcho de buena longitud y grosor, de buena calidad y apenas bañado por algunas zonas 1 mm en vino rojo rosáceo granatoso claro. Huele muy bien.

Sacado a 14ºC de la vinoteca y recién descorchado hace 7-8 minutos.

Visual

Cereza-picota de capa media-alta, ribete granate-transparente que delata su juventud, limpio, brillante y de fina, bonita y abundante lágrima de lenta caída en copa.

Muy buena visual.

a mí me pasa igual y además en la cata es lo único que se mantiene igual con lo que a veces lo miro al final

Si coincido contigo, supongo que la botella personalizada con las siglas de la bodega a yuda para el efecto, empaque. Todo en negro es elegante y sobria. 

No. En Rioja para ser crianza solo te piden que esté en su tercer año y una crianza de 12 meses en barrica, no tiene por qué estar en botella. Puedes embotellar, etiquetar y vender

En primer lugar un saludo especialmente afectuoso a mis queridos compañeros de cata. 

En uno momentos tan complicados para todos vamos a exigirnos un juicio crítico, sereno y técnico de este vino. Y yo lo voy a hacer con todo el empeño.

En mi copa hay un vino de color rojo picota, limpio, brillante, de ribete granate intenso.

Su capa es alta y tiene un densa lágrima que arrastra algo de color en su movimiento por la copa.

A mi me pasa igual.. o para valorar si un vino tiene bastantes años y tiene todavía un color muy vivo...