Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
En la nariz da los aromas herbáceos de la hierba recién cortada y, enseguida, la fruta tropical: piña madura. Níspero, quizás. Pero siempre maduras, lo que habla, yo creo, del punto de maduración de la uva en la vendimia.
También hay manzana, aromas salinos, y notas minerales. Como no¡ criado entre granitos...