Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
En la nariz da los aromas herbáceos de la hierba recién cortada y, enseguida, la fruta tropical: piña madura. Níspero, quizás. Pero siempre maduras, lo que habla, yo creo, del punto de maduración de la uva en la vendimia.
También hay manzana, aromas salinos, y notas minerales. Como no¡ criado entre granitos...
Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
Creo que la espera le han venido bien a los olores... a copa parada noto melocotón y albaricoque sobe todo, y con movimiento pasa a dominarme la pera. Hay también algún olor más dulce que no consigo identificar, quizá de alguna fruta tropical
Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
Ver mensaje de J-CarlosEstoy de acuerdo ...despues olerlo tienes razon !
Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
Aromático sin estridencias, bien medido. Varietal, cargado de frutas tanto de hueso, albaricoque y melocotón de viña, como fruta tropical, maracuya y plátano. Punto cítrico y herbal, las levaduras mandan, quizás sea en el inicio.
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Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
Piña, pomelo, melocotón y melón. Y después de haber leído lo que se escribe aquí también detecto claramente maracuyá. Lo que hace la sugestión.
Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
Ver mensaje de UnnovatoParaguaya
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019
Sin duda es un vino de aromas sutiles y elegante complejidad