Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
Recordamos que nuestro compañero Josep Gallego está en directo desde instagram de Verema con Paula Fandiño.
Para saber más sobre Paula:
Paula Fandiño es gerente y enóloga de la Bodega Mar de Frades, se licenció como Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Santiago de Compostela especializándose en la rama de Industrias Agrarias y Alimentarias, y es también ingeniero Agrónomo, especializada en viticultura y enología. Desde septiembre de 2007 se incorporó a Bodegas Mar de Frades.
Es una de las personas en España que más sabe sobre la variedad Albariño y una de las mujeres más influyentes en el mundo de la enología de nuestro país.