Efectivamente, yo lo veo muy equilibrado, sin un predominio claro de nada

Efectivamente, yo lo veo muy equilibrado, sin un predominio claro de nada conforme van pasando los minutos en la copa. Todo juega con la misma intensidad: la fruta negra, los balsámicos, las especias, los herbáceos finos... Y conforme pasa el tiempo, yo no le aprecio ninguna punta alcohólica.