Armonías del vino

Vamos a ver con qué os parece que armonizaría bien este vino y con qué lo estáis tomando...

Es un vino rico, fino, complejo, buena estructura, pide beberlo y esta para hacerlo.

Pues en mi caso va a ser con una tortilla francesa y embutido, que no hay tiempo para mucho más 😅

Creo que sería ideal con unas migas de la zona o con un fantastico arroz al estilo Pinoso de conejo y caracoles

A 12-15 euros me parecería una RCP excelente, a 20 euros… muy buena. 

Me parece un buen vino, maduro, suficientemente goloso a la par que serio,  para queso manchego, para un pollo al ajillo, para un morrillo de atún de almadraba.
 

Con bombones de chocolate negro. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

Tomar, tomar a pelo. ¡Je, je!.

Será que estoy muerta de frío, pero me lo estoy imaginando con unas alubias con morcilla, oreja y chorizo...

Yo lo voy a disfrutar con una tabla de quesos y pates

Cógete de postre una onza de chocolate negro. Comprobarás que armoniza muy bien. La monastrell y el chocolate negro se llevan maravillósamente bien. Que aproveche y saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

Ayudaría muy bien a ir tomando un arroz de campo, con su magro, conejo y caracoles.

Yo lo voy tomando, modestamente, con queso fresco de cabra y jamón ibérico. Y unos picos...

Gracias por el consejo!!!!! 😍

Pues yo con mutabal (o baba ganoush, como prefieras) porque tenía una berenjena al fondo de la nevera que se me iba a echar a perder...pero no descarto cortarme un poco de queso curado con trufa, que creo que con las notas terrosas el tema de la trufa le va a sentar bien...

Es uno de mis frikimaridajes...ciertos tintos con chocolate negro...monastrell, garnachas del priorat o del bajo aragón...