Fase olfativa

Vainilla y ahumados también salen.
A la tercera "olida" algo verde.

De acuerdo, se nota el alcohol y balsámicos

Tras agitar la copa, además de la fruta madura y los lácteos, hay notas de matorral y algo de regaliz, con algunos recuerdos de torrefactos.

Creo que tiene que respirar más , lo acabo de abrir hace 3 minutos...

Flores de primavera, percibo la nuez moscada, fruta madura

Fruta negra , ciruela madura , algo vegetal - pimiento verde ? toque de "roble noble"
petalos viejos de rosa

Algo licoroso, también lo encuentro... Fruta muy madura con una puntita de alcohol...

Era broma, ya lo se, en la diversidad está el gusto. A cada uno nos da notas y no simpre son las mismas

Intenso ya a copa parada. Promete aromas.
Fruta madura, algo goloso, tostados dulces, toffee...
Un punto de especiado intenso al final. Algún verdor...

Tras mover la copa se notan más esos verdores... Matorral. Siguen las notas de compota de frutos negros, tostados y maderas. La vainilla va ganando según se calienta

Frambuesas, grosellas y mora, frutos rojos muy maduros. También frutos secos, sobre todo pasas. Notas de tabaco tras un fondo de barrica y tostados que lo envuelven todo.

Muy especiado, fruta madura, aroma intenso. promete

Totalmente de acuerdo, fondo herbaceo con mucho verdor

Antes de empezar la parte visual he olorado la copa, y se nota la fruta madura intensa, notas de tostados bien marcados, ligeras notas lácteas y herbáceos .... promete antes de agitar la copa

Sí, el alcohol está muy presente. Lo voy a rebajar de temperatura.