Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
La madera se apodera, junto al vegetal, a la fruta, que no es lo que prima claramente. Notas de humo leve, tabaco de hoja seca y de cava de luxe de aeropuerto ( de puros). No es lo que me esperaba, y merece la pena volver a catar otra botella. Puntas de rosas y piruleta de fresa, pero muy al fondo, con profundidad.
Javier Azcona Fabón