Vamos con la FASE OLFATIVA

Pa rizar el rizo, after eight, menta y chocolate, no.

algunos toques a barquillo de helado y vanillas

Regaliz

Algo balsámico, buena intensidad.

Intensidad media, maduro, higo y mermelada de arandanos, luego notas auvadas, caramelo liquido, mucho monte bajo y regaliz negro sin marearlo mucho

La Garnacha en un 20% siendo la minoritaria se muestra con cierto protagonismo,

Fruta negra madura en licor (ciruelas) finos tostados, toques vegetales, tapenade, balsámicoss...

flores algo marchitas...,

aromas de fruta negra y matorral de monte bajo predicen un vino frutal

Nuez moscada.

concentrado y con testimonio de su crianza.

Intensidad media ligeramente licoroso

Sobre todo frescor, mucho frescor ... balsámicos.

Si. De acuerdo contigo

...cerezas en licor, notas de madera,...