Re: Fase olfativa Mas La Plana 2010
A copa parada: fruta negra madura, tostados, ahumados, pimienta negra, mentolado-balsámicos... vamos a ver al mover copa.
A copa movida: salen especias por un tubo, regaliz, maderas finas, más fruta negra y también fruta roja, más ahumados, maderas finas, aromas vegetales, fondo con recuerdos algo minerales y como a mina de lápiz. Muy complejo
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)