Fase gustativa: Continuamos
Re: Fase gustativa: Continuamos
Ver mensaje de elozanogLo encuentro fresco al pasar por boca, casi no se notan los taninos por estar muy bién equilibrado, quizás será para guarda durante 3 o 4 años más, no se nota el alcohol al paso por garganta y su postgusto es largo, largo, de vaias caudalias, con
Re: Fase gustativa: Continuamos
Ver mensaje de adriana8Adriana: a mí me va la poesía, pero soy economista y académico..¿por cuánto se puede comprar (en bodega)?
Re: Fase gustativa: Continuamos
Potente, envolvente, con gran retronasal. Pero la astringencia me parece muy domada, nada secante.
La fruta en perfecta armonía con balsámicos, notas especiadas y de una madera suave y elegante.
Re: Fase gustativa: Continuamos
Ver mensaje de _Guillermo_Coincido: tostaditos, notas de pimienta, algún recuerdo de cuero... pero todo muy sutil y sin quitar protagonismo al resto...
Re: Fase gustativa: Continuamos
Ver mensaje de rachelgoodRachel yo diría que la frescura es por su acidez
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Fase gustativa: Continuamos
Entrada fresca, con una notable acidez ya caracteristica de la variedad, dando recuerdos de frutos rojos cereza y fresas, donde destacaria la bondad de sus taninos, dotando el conjunto, de un equilibrio sabroso y envolvente, con un recuerdo punzante y ligeramente astrigente, que nos garantiza por un buen tiempo la inversión, buen vino
Re: Fase gustativa: Continuamos
Sigo notando las notas amargosas, buena entrada, potente, se le nota ligeramente el grado alcoholico, postgusto largo
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Es cierto
Ver mensaje de adriana8Pero esa acidez es sin embargo, lo que más me atrae de la graciano.
Re: Fase gustativa: Continuamos
Ver mensaje de Mario CavaradossiPara mi un tanino astringente es el que me deja la boca aspera, la lengua si es de la fruta y las encias y el interi9or de la boca si es por la madera.
No tengo ninguna sensacion de sequedad al contr, tengo barnizada toda la boxca, alguien coincide???
Re: Inicio un hilo de posibles maridajes y Preguntas a la bodega
Ver mensaje de Dani C.Si no te importa lo dejo para mi vuelta de vacaciones, mañana salgo de viaje y ahora tengo el patio un poco complicado.
Re: Fase gustativa: Continuamos
Ver mensaje de DemosNo te digo que no, tal vez pero esta compensadísima...
Re: Fase gustativa: Continuamos
Ver mensaje de Nacho_G.F.
Re: Fase gustativa: Continuamos
Ver mensaje de rachelgoodLa verdad es que cuanto más lo bebes mejor entra y más se disfruta