Fase gustativa Murua VS 2010

Voy a bajar a la cocina... ahora que todavía puedo.

Yo también ando acompañándolo... :)

Si soy sincero, si lo hubiera catado a ciegas, en boca diria que es un roble de la Ribera del Duero.
Con poca madera, lactico y esos toques de cacao.

Completamente de acuerdo

Reconozco que padezco ese mal, me gustan los vinos muy jóvenes o muy viejos, alguien me explicó eso hablando de los Borgoña y estoy bastante de acuerdo

Le encuentro : Fresco, elegante, fino, madera inapreciable, equilibrado, taninos domándose, muy frutal, elegante y viva acidez que invita beber y que le dará por su contenido alcohólico y acidez total larga vida. Cierto volumen y carnosidad, débiles notas de monte bajo. Buén paso de boca y es largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos. Es un vino polivalente, se puede disfrutar ahora y dentro de bastantes años; algo así como 7 u 8 años de vida sin decaer. Tiene un aire de elaboración moderna y sin esas pesadas maderas a las que tan aficionados son los amantes de la "riojitis".

La enóloga de la bodega ha dicho un potencial de 12 años...

En mi caso, a la hora de comer ya no va a quedar ni una gota, somos tres catando y no va a dar para la cena.

Me gusta pero sí esperaba algo distinto cuando leí Murua VS 2010... no conocía esta bodega y pensaba en algo más del "corte moderno" de unos años atrás: mucha extracción, muchos antocianos, mucho color, capa media-alta o alta, más intensidad en nariz y mucho más cálido, duro y voluminoso en boca.

muy agradable de beber, sin excesos, equilibrado, con fruta y una crianza que le permitirá un tiempo de guarda interesante. Se bebe con placer.

Me imagino.... todos a media copa por si el vino sabe a poco.

Yo estoy con la tortilla y pimientos de piquillo,. Máridaje genial. Buenas noches a todos,
Me quedo con que es un joven engañoso. Quiza pensado para mercados de exportacion solamente ?

Uuummmm....borgoñas...

Para mi ahora es muy, pero que muy disfrutable. Si acaso unos pocos meses para domar cierta astringencia, so pena de perder algo de frescura.