Yo lo veo muy bien con embutidos y quesos, de entrada, aunque un guiso de

Yo lo veo muy bien con embutidos y quesos, de entrada, aunque un guiso de conejo con especias y tomillo me da en la nariz que pueda armonizar bien con este vino. También con aves de corral guisadas y cocina tradicional mediterránea (guisos de cuchara).