Última fase. Vamos a la Fase Gustativa

tiene un postgusto medio-largo y goloso, con su punto de acidez

Joer, le he dado ya 3 tientos y soy incapaz de escribir nada disfrutando de lo rico que esta! :-)))

Creo que dominan los sabores a fruta roja madura tipo cereza, la nariz es más compleja que la boca, que es agradable y más viva pero más monotónica.

Juega con maestria en esos equilibrios que apuntas

Pues sí, a mi también me lo parece, aunque ya està para beberlo

sí señor y con comida rico rico rico

tomates cherry de Navarra ja ja ja

Si. Tiene un final amargo medido bastante interesante sin que quede una persistencia demasiado llamativa.

Bueno Teresa.. siguiendo tu consejo lo vamos a acompañar de entrecot de lomo a la plancha. ya esta Juan preparando las patatitas.. Quiza una carne mas suave tambien habria ido bien. Un abrazo

Paso medio,buena acidez, elegante, goloso y largo retronasal

una imperfecta y elegante redondez

Hemos abierto un hilo de preguntas a la bodega. Por si alguno quiere saber algo más... https://www.verema.com/catas_virtuales/terroir-2008/temas/895266-preguntas-bodega

Tiene una entrada fácil en boca para posteriormente expresar con mayor intensidad notas de frutos rojos, licor y ciertos toques ahumados.

Me parece un vino honesto que mejorará con un tiempo en botella.

eso es vicio condenao!!! Venga que tiene mucho para escribir este vino, luego ya te metes al deleite pleno

Acompañamiento ideal de chocolate...

Una delicia en boca, finura, nobleza, con longitud de guarda. Fresco y goloso.