Fase gustativa Vivanco Reserva 2008

Entrada amplia con paso carnoso.

Entrada en boca agradable, taninos suaves.

Ataque goloso que al paladar se torna en amargo equilibrando el trago. Final persistente algo amargo. Rico

Paso de boca con frescor e intensidad. buen cuerpo y alta acidez. especiado, con buena permanencia

bueno yo ya le habia pegado un traguito no he podido esperar a la gustativa... mmmm

De corpulencia media, con un tanino que empieza a dulcificarse pero que aún está bien presente. Buena acidez, Paso por boca ligeramente graso, con un buen final de ahumados y fruta que diría que es más roja de lo que parecía en nariz. Muy buena persistencia

De corpulencia media, con un tanino que empieza a dulcificarse pero que aún está bien presente. Buena acidez, Paso por boca ligeramente graso, con un buen final de ahumados y fruta que diría que es más roja de lo que parecía en nariz. Muy buena persistencia

Pero ya se sabe ;-)

En boca es untuoso, glicérico, muy suave en la entrada, con taninos muy pulidos

Con volumen, llena la boca.

No habia podido pensar en el maridaje y tengo salmon fresco. Me alegro porque creo que le va a ir bien

Potente, sabroso, bastante tánico, buena acidez.

Buena entrada, acidez magnifica (futuro por delante), buen paso con tanino fino pero presente,; fruta y madera bien ensambladas. Postgusto largo y agradable

Estoy de acuerdo en que un tiempo en botella le irá muy bien (los 24 meses en barrica dejan su huella), pero ya se puede beber muy bien, creo yo.

sorprendentemente delicado. Que acidez más genial