Una oscura muy versátil

Catada en tres tipos de vasos (copa de vino Spieguelau, vaso de cerveza fino por la base y más abombado por la parte superior, y vaso alto tipo tulipán). El mejor vaso, el segundo, porque cerraba más los aromas, centrándolos más hacia el bulbo olfativo.

Tiene una espuma de buena densidad y cremosidad. En nariz aparecen notas tostadas, especiadas y de regaliz, con buena profundidad. En boca tiene un buen equilibrio entre amargor-acidez-dulzor, con un carbónico ligero. No se hace pesada. Persistente.

Una cerveza interesante, con un perfil comercial que la hace más accesible a un público no entendido, pero que siente interés y le apetece probar algo más de complejidad en una cerveza.