Siempre me tiraron las rubias...

Visual:
amarillo con irisaciones rojizas
Brillo atenuado
Turbidez inevitable por segunda fermentación, que le otorga carácter desde esta etapa
Espuma: muy notable en el vertido, con una consistencia inicial notable, que se reduce en poco tiempo, pero que deja un sello indeleble en corona

OLFATIVA:
discretísimo aroma a lúpulo, con más destacadas vnotas a pomelo y florales, punta cítrica y restos de dulzura golosona.

GUSTATIVA:
Entrada franca, directa y muy ampulosa.
No es trago "cervecero": se trata de una copa con entidad, con cuerpo y muy bien definida.
Melosa y con una astringencia clara de cerveza belga (inequívoco origen)
Los tonos a melocotón y miel envuelven la intensidad de los cereales manejados, y los grados alcohólicos nos "animan" a demorar con gula su ingesta.

Reitero que tiene enjundia y naturaleza suficientes para ser el líquido de cualquier comida; la paleta de acompañamientos, tanto de ensaladas, salazones, quesos, llega a carnes a la parrilla, o al final del día, con 2 onzas de chocolate negro.