21: San Mateo

Botella 50 cl. Amarillo con cierta turbidez. Espuma blanca bastante consistente y duradera. La nariz es intensa, expresiva, hay algún toque de caramelo, membrillo, fruta con hueso y algún apunte de flor seca. En boca tiene buen ataque, notable carbonantación, buwnos amargos, refrescante, largo y bien perfilada. Muy atractiva. En la etiqueta el corquete de vendimiar y la referencia al 21 de Septiembre, San Mateo, fiesta que suele asociarse al comienzo de la Vendimia...