| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Nariz de intensidad media, donde destacan, en primer plano, las notas de crianza, con recuerdos ahumados y tostados y... |
- | 12/12/13 21:18 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Me sorprende la cantidad de matices que aparecen en nariz, la verdad hacía tiempo que no le seguía la pista. |
- | 12/12/13 21:18 |
| Taes |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Fresco, quizás el carbónico con necesidad de una mayor integracion |
- | 12/12/13 21:18 |
| ToloS |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
De fondo aparecen notas herbales como a hinojo. Sutil, cambiante. Estamos ante un grandisimo cava |
- | 12/12/13 21:18 |
| Cginer |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Me van llegando Los anisados y las Flores Blanca's...ahora ya empiezo a identificatr aromas, pero las burbujas... |
- | 12/12/13 21:18 |
| G-M. |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
El carbónico está muy logrado. Estalla al principio pero sin agolparse y aturullar, alegrando y no molestando, pues... |
- | 12/12/13 21:18 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Nariz de intensidad media, donde destacan, en primer plano, las notas de crianza, con recuerdos ahumados y tostados y... |
- | 12/12/13 21:18 |
| david_sendra |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Miel, orejones, melocotón, bollería, manzana madura... |
- | 12/12/13 21:18 |
| BacoVive |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Aroma de buena intensidad, limpio, complejo, aromas primarios y de la crianza en una gran armonía. |
- | 12/12/13 21:18 |
| Elmesias |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Yo lo estoy catando con varia gente y todos coincidimos en que la nariz floja. Yo soy el unico loco que creo que... |
- | 12/12/13 21:18 |
| Dani C. |
No problem
Ha sido un problema técnico... |
- | 12/12/13 21:18 |
| Cachina |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Y yo esperando también. Bueno , al ataque. |
- | 12/12/13 21:18 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
No es muy intenso en nariz. Aparecen aromas a mantequilla, a hierba recien cortada, a frutos secos (almendras y... |
- | 12/12/13 21:18 |
| Limonero |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Que lío, si estamos en la olfativa del Finca Moncloa... |
1 | 12/12/13 21:18 |
| Hugof |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
En boca destaca la finísima burbuja, realmente bien integrada. Cremoso. Entrada ligera y muy agradable. Buena acidez.... |
- | 12/12/13 21:18 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Si, asada |
- | 12/12/13 21:18 |
| Preñator |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
A ver , que soy novato: ahora para la parte gustativa hay que cambiar la copa o rellenarla? es que ya no tiene casi... |
- | 12/12/13 21:17 |
| elozanog |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Jo... q había que esperarse... |
- | 12/12/13 21:17 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Perdón, he puesto el comentario de la ofactiva en este hilo, pues no veo la olfactiva. Voy a poner lo que toca. Perdón. |
- | 12/12/13 21:17 |
| Mara Funes |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
La tierra del campo no huele igual si está mojada o está seca, lo mismo ocurre con las piedras. La piedra blanca... |
- | 12/12/13 21:17 |
| Demos |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
vaya ahora lo veo ufffff, y yo esperando :( bueno, lo haré luego .... lo siento |
- | 12/12/13 21:17 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase visual Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Vaya, ¡por fin el hilo de la olfativa!!! |
- | 12/12/13 21:17 |
| javierm |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
No sale en la lista de... |
- | 12/12/13 21:17 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
jejejej, es lo que tiene llevar varias virtuales casi en paralelo jajaja ;) Por cierto, hola a todo esto Anubis :) |
- | 12/12/13 21:16 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Carbónico muy integrado, entrada fresca, seco, muy rico |
- | 12/12/13 21:16 |
| Albertomon |
Re: Fase visual Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Amarillo pálido verdoso. Burbuja escasa. Lágrima patente. |
- | 12/12/13 21:16 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Yo tb me la he perdido. No la veo en la pantalla. |
- | 12/12/13 21:16 |
| Dani C. |
Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Ha habido un pequeño problema y ha publicado el mensaje anterior en Finca Moncloa: Comentad aquí por... |
- | 12/12/13 21:16 |
| Demos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Dani, a mi no me sale el vínculo olfativo .... que hay problemas? :( |
- | 12/12/13 21:16 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Burbuja muy fina en boca, equilibrado, mantiene cierta cremosidad. Retronasal intenso, pues vuelven los aromas... |
- | 12/12/13 21:16 |
| Limonero |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Tiene un perfil menos clásico que otros cavas de larga crianza. Un gran reserva que parece que aún va a necesitar un... |
- | 12/12/13 21:16 |
| Javier Mompo |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Me he perdido algo. Y la olfativa? |
- | 12/12/13 21:15 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Un cava muy fresco en nariz, de apariencia bonita y ligera pero, eso sí, de poquita intensidad en nariz incluso... |
- | 12/12/13 21:15 |
| Mara Funes |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Tu piedra blanca es seca y la mía mojada ;-) |
- | 12/12/13 21:15 |
| Taes |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Muy cremoso..... |
- | 12/12/13 21:15 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
a mí me ha pasado una cosa muy rara. Primero lo he notado muy expresivo. Después ha tenido una fase en que se ha... |
- | 12/12/13 21:15 |
| Greg |
Re: Fase visual Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Bonito color amarillo oro con reflejos verdosos |
- | 12/12/13 21:15 |
| ToloS |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Intensidad media. Sorprenden los aromas primarios no me los esperaba tan vivos. Frutal tropical madura y bolleria... |
- | 12/12/13 21:15 |
| Anubis7 |
Re: Fase visual Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Hola Juanjo. Vaya lio que llevamos hoy |
- | 12/12/13 21:15 |
| taechu7 |
Re: Continuamos con la fase olfativa
te has liao!!! lo has mandado al de Finca Mocloa |
- | 12/12/13 21:15 |
| G-M. |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
En boca comienza como muy voluminoso para aligerarse y aparecer una súbita rayada cítrica. Yo creo que ganará en... |
- | 12/12/13 21:15 |
| javierm |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
SI que tiene un toque mineral, pero lo noto yo mas tirando a tiza |
- | 12/12/13 21:15 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
No es muy intenso en nariz. Aparecen aromas a mantequilla, a hierba recien cortada, a frutos secos (almendras y... |
- | 12/12/13 21:14 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Sí, intensidad media-baja tirando a bajita... |
- | 12/12/13 21:14 |
| Mar Galvan |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
es posible que la flor blanca sea gardenia... |
- | 12/12/13 21:14 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Por fin... |
- | 12/12/13 21:14 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Se empieza a ver algo de lágrima... |
- | 12/12/13 21:14 |
| Moyarte |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
el enologo me puso sobre la pista....muy agradable el aroma |
- | 12/12/13 21:14 |
| Taes |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Aparecen los cítricos sobre todo sí se toma a muy baja temperatura |
- | 12/12/13 21:14 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Sí, la nariz es bastante fresca. A ver cómo se porta en boca! |
- | 12/12/13 21:14 |
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