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| La Comarcal |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Ambos hacemos todo, observación, toma de decisiones, si bien, yo estoy todos los días con los vinos porque los... |
- | 11/07/18 19:18 |
| La Comarcal |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
En definitiva, es un factor más a tener en cuenta, pero a nosotros nos gusta nombrarlo porque sirve para definir el... |
1 | 11/07/18 19:16 |
| david_sendra |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Buenas tardes, ¿Que opináis de las prácticas biodinámicas? ¿Utilizáis alguna de ellas? Gracias por vuestra presencia... |
- | 11/07/18 19:15 |
| La Comarcal |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Javi.- Creo que poner precio a un vino es una de las decisiones más dificiles a la que te enfrentas! Despues de... |
1 | 11/07/18 19:13 |
| Gemma Peyro |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola chicos, en mi opinión, cuando alguien lanza un nuevo proyecto generalmente suele coincidir con un buen estado de... |
- | 11/07/18 19:12 |
| La Comarcal |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Respecto a nuestra opinión sobre los vinos naturales lo cierto es que para nosotros no es algo favorale o... |
1 | 11/07/18 19:12 |
| La Comarcal |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Nos encanta su creatividad, su capacidad para estar pensando siempre en cuál es el siguiente paso en busca de lo... |
1 | 11/07/18 19:11 |
| Gatos |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Entonces, para que lo entienda, ¿La Comarcal busca cualquier terreno que de algo especial o luego vosotros hacéis... |
- | 11/07/18 19:09 |
| La Comarcal |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Una de las cosas que veíamos cuando salíamos de nuestras bodegas es que había mucho dinamismo en otras regiones,... |
1 | 11/07/18 19:09 |
| La Comarcal |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
La filosofía de trabajo es: Máxima observación en los viñedos para localizar sus peculiaridades y potenciarlas con... |
1 | 11/07/18 19:06 |
| Josep_Gallego |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Buenas tardes y encantado de teneros por aquí, un auténtico lujo. ¿De donde viene el nombre La Comarcal?, |
- | 11/07/18 19:06 |
| La Comarcal |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
No es viñedo propio. Delmoro es una mezcla varietal con viñas que están en la partida del Guindal en Venta del Moro,... |
1 | 11/07/18 19:05 |
| La Comarcal |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Más que vinos de autor en los que la importancia se da al que los hace, más bien como sigues diciendo somos más de... |
- | 11/07/18 19:03 |
| La Comarcal |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Buenas tardes! Es un placer estar hoy con vosotros! |
1 | 11/07/18 19:02 |
| Verema |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Buenas tardes a todos. Hoy tenemos la suerte de contar con Victor Marqués y Javier Revert, van a estar un rato... |
- | 11/07/18 19:00 |
| Esther Láez |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola a ambos, Encantada de saludaros. Un placer que compartáis con nosotros vuestras experiencias. Hace poco, en la... |
- | 11/07/18 09:49 |
| Gemma Peyro |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola a los dos, encantada de saludaros. Me parece muy interesante La Comarcal y me pregunto, ¿Cuál es el... |
- | 09/07/18 14:00 |
| Peter Rocks |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Tan importante es la altitud de las viñas, a más altitud, mejores vinos ? Muchas gracias ! |
- | 06/07/18 13:54 |
| Abreunvinito |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Estais que os salis. Muchos vinos, muchos proyectos en los últimos 2-3 años que ya se están convirtiendo en... |
- | 06/07/18 11:22 |
| Inmalva |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Interesantísimo proyecto. Os deseo muchos éxitos.Estamos en contacto el día 11! |
1 | 05/07/18 13:51 |
| La Comarcal |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola a tod@s! Somos Victor y Javier y dentro de unos días estaremos con vosotros para explicaros en qué consiste La... |
4 | 05/07/18 12:23 |
| Mariajuan13 |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola, los dos habéis estado trabajando con Pablo Calatayud, ¿qué es lo que más os gusta de él? A todos nos gusta o... |
- | 05/07/18 10:10 |
| Elpelicanoverde |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola Victor y Javi. Un placer teneros por aquí. Llevo poco indagando por Verema pero veo que se tocan temas... |
- | 05/07/18 09:11 |
| Arrutzi_Najera |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
. Hola gracias por la información. Desconocía la existencia de la Syrah por Venta del Moro, pero bueno tampoco me... |
1 | 04/07/18 10:01 |
| Gatos |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola. Entonces, ¿vais buscando viñedos singulares para elaborar vinos de autor? ¿Qué cualidades buscais en un terreno... |
- | 04/07/18 09:04 |
| Verema |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Esta primera añada salen al mercado con 12.500 botellas de Delmoro, al que definen como su vino de Pueblo,... |
2 | 03/07/18 10:26 |
| Arrutzi_Najera |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Estaría bien tener más información acerca de ellos y de su proyecto, para poder enfocar las preguntas, saludos. |
1 | 02/07/18 18:12 |
| Gemma Peyro |
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
¡Yo estaré ahí como un clavo! Me muero de ganas por hablar directamente con ellos. Creo que este proyecto va a... |
1 | 02/07/18 15:23 |
| Verema |
La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
¡Ya podéis dejar vuestras preguntas para Javi Revert y Victor Marqués! La Comarcal es el nuevo proyecto en... |
3 | 02/07/18 13:03 |
| Lolatramp |
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Buenos días Didier, Un placer tenerte por aquí, quería preguntarte: ¿Cuando comenzaste tu carrera como maître quien... |
- | 10/10/17 11:08 |
| Nesclibe |
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Hola Didier, ¿Tienes alguna manía antes de comenzar ‘la función’? ¿Crees que tu trabajo cómo maître puede estar... |
- | 10/10/17 10:59 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Hola Didier! Me gustaría pregunarte ¿Cuales son aquellas cualidades naturales que debe tener y desarrollar una... |
- | 04/10/17 12:38 |
| yakka |
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
¡Hola Didier! Me alegra que personas como tú, hagan más cercano y accesible el mundo de la gastronomía... |
- | 03/10/17 18:02 |
| Happiness |
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Buenas tardes Didier, Tanto en Quique Dacosta, como en alguno de los anteriores restaurantes donde has trabajado,... |
- | 03/10/17 15:49 |
| Javigar |
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
¿Cómo acabaste trabajando en el restaurante de Quique Dacosta? ¿Fue él quien te buscó? Ahora una pregunta más... |
- | 03/10/17 15:27 |
| Dani C. |
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
He tenido la suerte de disfrutarte en tres ocasiones en las que he os he visitado. Me considero un cliente entregado,... |
- | 21/09/17 16:59 |
| Mariajuan13 |
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Hola Didier, gracias por dejarnos saber un poquito más de ti! Has estado en algunos de los restaurantes más... |
- | 21/09/17 11:06 |
| Vicente Llopis |
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Hola Didier! Bienvenido a Verema, He leído tu historia sobre el motivo por el que decidiste ser maître y no... |
- | 20/09/17 13:05 |
| Esther Láez |
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Hola Didier, Lo primero agradecerte que nos dejes acercarnos un poco más a tu mundo y el tiempo que nos vas a... |
1 | 19/09/17 19:30 |
| Verema |
Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
¡Ya puedes dejar tus preguntas a Didier Fertilati, maître del restaurante Quique Dacosta! Debido a problemas... |
1 | 19/09/17 11:06 |
| Xavih |
Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Perdón pero me he perdiido algo? Es que no he visto colgada en Verema ni la Entrevista, ni veo que haya respuesto las... |
- | 29/06/17 13:45 |
| diego_nv60 |
Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Hola Félix, gracias por tu tiempo y dedicación a los foreros de Verema. A mi me interesa mucho conocer y... |
- | 14/06/17 04:01 |
| Javi_Ros |
Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Disculpa pero me he dejado otras preguntas: ¿ Qué características debe cumplir el vino madre para... |
- | 12/06/17 21:46 |
| Javi_Ros |
Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenas noches, Félix mis preguntas son las siguientes: ¿ Qué futuro pensais que piede tener el mercqdo... |
- | 12/06/17 21:42 |
| Josep_Gallego |
Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenos días, Entre la gran variedad de zonas y vinos por las que ya se ha preguntado bastante, me sorprende el... |
- | 12/06/17 12:06 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Hola Félix, he observado que habéis incluido dentro de vuestro extenso catalogo, vinos con certificación ecológica.... |
- | 12/06/17 11:59 |
| Xavih |
Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenas Felix y gracias, En muchas DO's españolas hay movimientos acerca de las zonas, subzonas, vinos de... |
- | 11/06/17 02:10 |
| pepecano |
Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenas Felix, Se habla mucho ultimamente de que existe una nueva Ribera del Duero, con vinos no tan... |
- | 10/06/17 20:07 |
| Esther Láez |
Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenas tardes Félix, agradecerte el tiempo que nos dedicas contestando a las preguntas que te planteamos. Hace unos... |
- | 08/06/17 17:05 |
| Mariajuan13 |
Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenas tardes Félix, Siendo Matarromera un grupo tan grande, extenso y formado por tantas bodegas, ¿Cómo os veis de... |
- | 08/06/17 14:09 |
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