Foro y opiniones de Restaurantes en Cerdeña

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Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general G-M. Páginas: 1 2 3 4 5 6	42	Bottarga Por: G-M. Queso enoturismo Restaurantes en Cerdeña Gastronomía vinos Cerdeña
Norte de Cerdeña... MANNEL Páginas: 1 2	9	Re: Norte de Cerdeña de regreso Por: CORTO_MALTESE Restaurantes en Cerdeña

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G-M.	Bottarga Si os interesa el tema de la bottarga, un must de Cerdeña, leed este hilo de Santi Albert en el que desarrollamos...	-	02/09/14 09:06
G-M.	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general: La botarga o bottarga Compré, compré... Y no lo he usado! Como este año vuelvo...	1	21/08/14 23:16
Santi Albert	Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general: La botarga o bottarga Pues hablando de gastronomía en general, no puede faltar un condimento que descubrí la semana pasada cuando estuve...	-	21/08/14 09:37
G-M.	Casu Marzu, el queso de las larvas vivas.... Tan típico de Cerdeña. Ver aquí: ...	-	13/08/14 23:05
J-Carlos	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Ir a Cerdeña y no probar el casu marzu es como no haber ido.	-	09/10/13 12:47
G-M.	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Ya regresé, pero gracias. El embutido que probé era bueno, pero no extraordinario. Y conocía la existencia del...	-	08/10/13 07:40
Comvinart	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Tal vez es un poco tarde...hace unos dias vi el programa (en Inglés) de Andrew Zimmern en Cerdeña en el Travel...	-	08/10/13 02:43
G-M.	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Ojo, ojo, que tiene muchos encantos es isla, entre ellos el pecorino y el vermentino. Que aún no he acabado...	-	23/08/13 07:45
Jeronimo	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Acabo de ver el hilo, pero visto lo visto hasta ahora parece que no vale mucho la pena. Más que nada por lo que...	-	23/08/13 00:00
G-M.	Re: Me alegro... Sí lo recuerdo perfectamente. No en vano yo fui uno de los protagonistas de ese agrio debate, y varios de mis post...	-	22/08/13 20:02
G-M.	Re: Gracias a todos por los consejos Ya digo, Jesús, que sólo caté un tinto, joven, y no se parecía en nada a nuestras garnachas (aunque tampoco se parece...	-	22/08/13 19:58
pepecano	Re: Me alegro... De la variedad cannonau no hablo. La que se lio en un hilo de un veremero que decia que tenia una botella de cannonau...	-	22/08/13 19:15
Gomez	Re: Gracias a todos por los consejos El Pecorino es uno de los quesos importantes dentro de la gran variedad que hay en Italia.En contraste algo de los...	-	22/08/13 18:58
G-M.	Re: Me alegro... Y qué me dices de lo de la cannonau, Pepe?	-	22/08/13 18:18
pepecano	Re: Me alegro... Puede pasar que una misma variedad en diferentes sitios o elaborados de diferente forma sean muy distintos. Eso pasa...	-	22/08/13 14:46
G-M.	Re: Me alegro... Ojo, que no digo que los dos vermentinos sean diferente casta, no tengo base para decirlo. Me documentaré bien. Lo...	-	21/08/13 23:10
G-M.	Re: Me alegro... No, no... No son tan iguales. O a mi no me lo parecieron. Uno suele ser más alcohólico (de 13 a 15 grados), otro más...	-	21/08/13 22:21
pepecano	Me alegro... Me alegro que te gustasen los vermentinos, me parece que tanto el de Gallura como el de Sedegna son lo mismo, solo...	-	21/08/13 21:52
G-M.	Gracias a todos por los consejos Me encantaron los vermentinos, tanto el vermentino di Gallura como el vermentino di Sardegna. Restaurantes... nada...	-	21/08/13 20:18
pepecano	Re: Y restaurantes? Tomo nota, tus opiniones sobre vinos siempre las tengo en cuenta. La añada de este vino en Vila es la 2004	-	09/08/13 15:20
G-M.	Re: Y restaurantes? Mola Alghero! Iré a conocerlo, no me queda lejos	-	07/08/13 19:08
G-M.	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general No sé nada comparado contigo, Jesús! Jaja, menudo crack estás hecho Los probaré si los encuentro, no lo dudes! Un...	-	07/08/13 19:06
pepecano	Re: Y restaurantes? Pocas cosa te puedo recomendar de restaurantes de la zona, fuimos en grupo ( cuatro parejas) y es dificil que siendo...	-	07/08/13 12:27
mannel	Re: Y restaurantes? Este vino lo tome por 40 euros en restaurante, la misma añada en otro restaurante costaba 80, en el aeropuerto 60 y...	-	07/08/13 10:54
Gomez	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Amigo Aurelio,me llamo Jesús y no soy profesional de esto.Siempre he sido autodidacta desde hace mucho...	-	07/08/13 10:31
G-M.	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Joé Gómez lo que sabes de quesos tío (cómo te llamas de nombre?) Oye, eres un hedonista como yo o es que te dedicas...	-	07/08/13 07:37
Gomez	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Los quesos sardos son por lo general muy artesanales y bastante intensos con notas picantonas y a veces animales.Te...	-	07/08/13 00:41
G-M.	Re: Y restaurantes? Obvias, así que deduzco que restaurantes... resderes	-	06/08/13 22:34
pepecano	Re: Y restaurantes? La bodega mas destacada es Argiolas, esta en el sur de la isla, tambien son los vinos mas caros. El Turriga que te...	-	06/08/13 21:58
G-M.	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Apunto, apunto! Gracias	-	06/08/13 19:28
G-M.	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Tomo nota! Gracias	-	06/08/13 19:28
G-M.	Y restaurantes? Alguno que destaque?	-	06/08/13 19:25
mannel	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Si lo encuentras prueba Turriga 2002 Isola dei Nuraghi!!!	-	06/08/13 16:36
Santi Albert	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general No es ni restaurante, ni vino, ni queso, ni gastronomía en general, pero a ver si te gusta. Es un licor de hierbas...	-	06/08/13 13:02
pepecano	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos Si llevas coche puedes llenar el maletero, los precios de estos vinos no son muy altos.	-	06/08/13 10:19
G-M.	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Gracias Eugenio. Apunto, apunto. Saludos	-	05/08/13 18:35
G-M.	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos Gracias Pepe! Lo de la cannonau lo tengo entre ceja y ceja, ya sabes, garnachero, aragonés... jeje Tomo nota de tus...	-	05/08/13 18:32
EuSaenz	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Los vinos que más me gustan de la zona son los Carignano del Sulcis, vinos elaborados a partir de la uva cariñena o...	-	05/08/13 10:38
pepecano	Cerdeña: restaurantes, vinos En Mayo pasado estuve en la isla, solo viste el norte, fueron pocos dias y no da para mas, visite la zona del...	-	05/08/13 10:20
G-M.	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Ya te digo. Si lo veo por ahí, te aseguro que lo pruebo.	-	05/08/13 07:35
Otilio Haro	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Tu puedes con todo, Aure. www.youtube.com/watch?v=gVQcpp7Ng6g	-	05/08/13 00:37
kopicki	Re: Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general Pero si tu te lo sabes todo Aurelio¡¡¡ Así que a Cerdeña pájaro.	-	04/08/13 23:25
G-M.	Cerdeña: restaurantes, vinos, quesos... gastronomía en general ¿Alguien puede darme algún consejillo, recomendación, etc...? Gracias Saludos Aurelio Gómez-Miranda.	-	04/08/13 22:58

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