| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Lovecft |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Jaja lo tenía muy caliente en copa...ahora ya ha desaparecido el alcohol en nariz 🤣🤣🤣 |
- | 27/05/20 21:07 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
se percibe un cuerpo algo seco, elegante y con personalidad |
- | 27/05/20 21:07 |
| Selecta |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
En nariz, presenta una intensidad media, fruta roja, pero sobre todo sobresale el caramelo, toffee...después aparecen... |
- | 27/05/20 21:07 |
| J-Carlos |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
|
- | 27/05/20 21:07 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
denso sin llegar a ser rugoso y con buena acidez que es fundamental en este tipo de vinos para que nos apetezca una... |
- | 27/05/20 21:07 |
| P_Prades |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Y si son dos, como hoy, tampoco hacemos prisioneros!!! De aquí a la cama!!! Ah no, que tienes el peque y has de... |
1 | 27/05/20 21:07 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
En boca es muy expresivo y se presenta estructurado en su textura |
1 | 27/05/20 21:06 |
| Diego Ibañez |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Sigue saliendo la fruta roja, y tiene cierto punto especiado. |
- | 27/05/20 21:06 |
| Otilio Haro |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Destaco una vez más su frescura, su perfil de bobal diferente y una acidez que limpia. Enhorabuena. Cada vez estoy... |
1 | 27/05/20 21:06 |
| Jorditec |
Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019
Entrada fresca, paso graso pero refrescante, salinidad marcada, recuerdos florales y de frutillos frescos,... |
1 | 27/05/20 21:06 |
| J-Carlos |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Lo encuentro de paso ligero, fácil de beber. |
2 | 27/05/20 21:06 |
| terili |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Pero no me hagas elegir!!! jaja |
1 | 27/05/20 21:06 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
además de buenas dosis ahumadas y de regaliz negro, que junto a los toques tosatados y de matorral de montebajo y... |
1 | 27/05/20 21:06 |
| carmenfdezr |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Resulta intenso en boca, Un punto secante. Los taninos presentes, redondos y equilibrados. La fruta es la... |
- | 27/05/20 21:06 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Amplio, buen paso, con un final algo ácido y unos taninos demasiado agresivos, incluso vegetal. Retronasal afrutado... |
1 | 27/05/20 21:06 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
aparecen desde frutillos rojos, a frutos negros como la ciruela, las moras |
- | 27/05/20 21:06 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Mascas las frutas sentidas en nariz, tramadas con el fino especiado picante y las notas tostadas, toffee. Si lo catas... |
4 | 27/05/20 21:05 |
| Swinsword |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Notas lácteas, de bosque mediterráneo, con regaliz, tabaco y un toque de nuez moscada y pimienta. |
1 | 27/05/20 21:05 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Nosotros destacamos a este Bobal por la nariz que presentan, infinidad de matices que van y vienen según el... |
1 | 27/05/20 21:05 |
| Anubis7 |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
y no lo veo complejo olfativamente,, en absoluto, Es muy agradable pero nada mas..la complejidad es otra cosa |
- | 27/05/20 21:05 |
| Víctor Sánchez |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Boca potente, especiada (pimienta sobre todo), con buena acidez y algo rugosa al paladar. Textura suave y un final... |
3 | 27/05/20 21:05 |
| P_Prades |
Re: Preguntas Técnicas a la bodega: Proyecto Bobal Bodegas Vicente Gandía.
Buenas noches Pepe, como diría Miguel Ríos, gracias por estar ahí. MI pregunta va dirigida al uso de las levaduras... |
- | 27/05/20 21:05 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Ese es un recuerdo sensorial , que también cuenta. Muy bien. |
- | 27/05/20 21:04 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Sabor de fruta que se expresan plenamente en el paladar |
- | 27/05/20 21:04 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase Gustativa y armonia del vino: Bobal Negro 2018
Boca de buena intensidad, en la que se aprecian los aromas frutales y florales de la nariz, con abundante fruta,... |
4 | 27/05/20 21:04 |
| Xavi T |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Aroma muy de bobal, con ese toque rústico típico. Lácteos, bálsamicos, fruta negra y monte bajo, toque de pimienta. |
- | 27/05/20 21:04 |
| Nphy |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
En boca tiene una entrada fresca, un poco secante, es amplio, recuerdos a fruta, con un tanino domado, buen volumen y... |
3 | 27/05/20 21:04 |
| J-Carlos |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Suave, muy sabroso, buena acidez, taninos medios. |
- | 27/05/20 21:04 |
| Anubis7 |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Bueno.. para gustos los colores. yo me quedo con el blanco sin duda.. y eso que no soy mucho de blancos. ESte ... |
- | 27/05/20 21:04 |
| Miryam777 |
Re: Fase Visual: Bobal Blanco 2019.
Botellas atractivas y muy bonitas,es un vino de color amarillo pálido con reflejos rosados y grisaceos, limpio y... |
- | 27/05/20 21:04 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Eltrada fresca, ligera, buena acidez y tanino no perfecto. Ese punto salvaje que tiene le da personalidad y elegancia... |
7 | 27/05/20 21:04 |
| Lovecft |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Muy presente esa fruta roja en boca, poderoso, con un tanino que muestra cierta vivacidad pero que está bastante... |
5 | 27/05/20 21:03 |
| Otilio Haro |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
En boca está todavía mejor, y es que me está gustando mucho toda esta frescura. Pues tiene una apariencia ligera,... |
5 | 27/05/20 21:03 |
| Jmarcop |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
De ataque importante, astringencia notable. Se nota (más evidente que en olfativa) las notas a madera/ahumados |
2 | 27/05/20 21:03 |
| Swinsword |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Cierto, sí que tiene ese toque de laca de uñas. Y un toque como cárnico de fondo. |
1 | 27/05/20 21:03 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
taninos suaves, acidez moderada e integrada muy agradable |
- | 27/05/20 21:03 |
| Diego Ibañez |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Es un vino fresco y untuoso, con un tanino presente pero agradable. Está bien equilibrado. |
1 | 27/05/20 21:03 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
En el paladar es rotundo y natural sensaciones a roble |
1 | 27/05/20 21:03 |
| Unnovato |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Color, tanino, y cuerpo puede ser. Pero en nariz me recuerda mucho a ese último CS que tomé... |
2 | 27/05/20 21:02 |
| Tricbm |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
En boca lo noto goloso, con un punto seco, astringencia cuidada, toque adecuado de barrica y puntos frescos. Dado... |
- | 27/05/20 21:02 |
| Swinsword |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
A mi ahora me ha desaparecido, pero ha salido abundante al principio. |
- | 27/05/20 21:02 |
| P_Prades |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Destaca su excelente acidez que le aporta frescura y longitud y su elegante tanicidad que lo dota de buena... |
1 | 27/05/20 21:02 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
¿Y esa laca de uñas...? :D |
1 | 27/05/20 21:02 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Recordad que tenemos a Pepe Hidalgo para responder cualquier pregunta que se os ocurra, en el hilo de preguntas... |
- | 27/05/20 21:02 |
| gtradacete |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Intensidad en la nariz. Frutas rojas, tanto de la uva madura com frutas de huerto muy maduras: ciruela negra, y luego... |
1 | 27/05/20 21:02 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
complejo y agradable |
- | 27/05/20 21:02 |
| J-Carlos |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Sí, ahora percibo esos mentolados y esa pimienta negra. |
1 | 27/05/20 21:02 |
| Swinsword |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Mucha fruta roja que se funde con el café aparece en la nariz, con torrefactos, toques de cacao, ahumados, lías,... |
3 | 27/05/20 21:02 |
| Jcarlosjimenez2 |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Buena entrada, untuoso, goloso, un pelín secante, ligero toque a vainilla, buena acidez y un postgusto agradable y... |
3 | 27/05/20 21:01 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Sensación aromática fresca, cereza y fresa junto con recuerdos a violetas, caramelo de cereza y punto de pimienta... |
2 | 27/05/20 21:01 |
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