| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Dani-Bcn |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Cuando oxigenamos se perfilan esos frutos rojos (mora, grosella, fresón), balsámicos (mentolados), especiado... |
4 | 27/05/20 20:55 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Ya, cierto, yo también voy por ahí, junto con lo de la perdida del corcho natural, un abrazo. |
1 | 27/05/20 20:54 |
| P_Prades |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Sobresalen los aromas de frutos rojos (cereza, ciruela…) y frutillos del bosque bien maduros (moras, fresas... |
5 | 27/05/20 20:54 |
| J-Carlos |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
¿Has enjuagado bien la copa del Fairy? |
1 | 27/05/20 20:54 |
| Diego Ibañez |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Nariz bastante redonda, predomina la fruta roja madura con un fondo de vainillas, caramelos y tostados... |
- | 27/05/20 20:54 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
tonos herbáceos se percibe también notas fruta madura y caramelizado |
- | 27/05/20 20:54 |
| salva_26 |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
De Intensidad aromática media-alta, fruta negra, notas lácticas, nata, conforme se va abriendo van apareciendo aromas... |
1 | 27/05/20 20:54 |
| José Hidalgo |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Hola a todos El corcho no es aglomerado, es microaglomerado técnico. Lo hemos decidido usar porque cierra mejor,... |
2 | 27/05/20 20:54 |
| Swinsword |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Me está dejando cierta burbuja en la copa, como un maceración carbónica. |
1 | 27/05/20 20:54 |
| Jcarlosjimenez2 |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Fruta roja, golosa, caramelo, especias, ligera madera y vainilla. Estoy preparando una.... para maridad con la... |
3 | 27/05/20 20:54 |
| Preñator |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
La nariz es no demasiado abierta, amarga, especiada, como de un CS joven, pimienta, nuez moscada, fruta negra. La... |
4 | 27/05/20 20:54 |
| zampallo |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Rojo picota, ribete violáceo, capa media-alta, brillante, lágrima gruesa |
- | 27/05/20 20:54 |
| Joaquin1965 |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Fruta roja en primer plano, y fruta negra. Con buen peso. Ligeras notas de alcohol. Muy presentes las notas de... |
3 | 27/05/20 20:54 |
| J-Carlos |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Me refiero más a la imagen que a su utilidad. |
1 | 27/05/20 20:53 |
| gtradacete |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Al agitarlo no te da espumas? |
- | 27/05/20 20:53 |
| Swinsword |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Que me pierdo!!! xD La botella, la hermana oscura de su hermana blanca. Ribete morado, color picota intenso y... |
2 | 27/05/20 20:53 |
| P_Prades |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Poco a poco va abriéndose y despliega complejos aromas |
1 | 27/05/20 20:53 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
En nariz aromas intensos a frutos rojos |
1 | 27/05/20 20:53 |
| Tricbm |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Para mí este tinto tiene notas de fruta roja y alguna más ligera vegetal |
- | 27/05/20 20:53 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Vino limpio y fresco, con notas de juventud, maloláctica y madera, pero sin evolutivos. Destaca ciruela negra, cereza... |
2 | 27/05/20 20:53 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
jajajaja |
- | 27/05/20 20:52 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
A copa parada destacan frutos rojos maduros. |
2 | 27/05/20 20:52 |
| P_Prades |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Nariz franca de intensidad media-alta |
1 | 27/05/20 20:52 |
| Jmarcop |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Rojo picota con tonos violaceos, capa alta, de lágrima densa que tiñe y llena la copa |
- | 27/05/20 20:51 |
| Lovecft |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
De entrada montebajo a cascoporro... |
3 | 27/05/20 20:51 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Capa alta, lagrima densa y abundante de caída lenta, brillante |
- | 27/05/20 20:51 |
| J-Carlos |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Me llegan los aromas sólo agitando la copa, con la nariz alejada. |
- | 27/05/20 20:51 |
| J-Carlos |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Lágrima leve pero lenta, bastante denso para lo que esperaba. |
- | 27/05/20 20:51 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Con el tiento aún más, o quizás no, el vino tiene el recorrido que tiene y el corcho cumple. Saludos. |
1 | 27/05/20 20:51 |
| Marta Calabuig |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
De capa media-alta, es brillante, limpio y cristalino. Tiene un bonito color rojo picota con bordes violáceo... |
4 | 27/05/20 20:51 |
| Carlit |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Capa media con color granatoso con ribete burdeos. Lágrima fina y rápida. |
- | 27/05/20 20:51 |
| FPardo |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Rojo con ribete violáceo. Capa media |
1 | 27/05/20 20:51 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
como nos llevas, sin parar....que ritmo MC!! |
1 | 27/05/20 20:50 |
| Swinsword |
Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019
Es que sino acabamos a las 12 :-D |
1 | 27/05/20 20:50 |
| CristinaGOliveras |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Respecto a la botella, misma reflexión que para el blanco, pero en este caso diré que me cuesta un poco más... |
3 | 27/05/20 20:50 |
| Jorditec |
Re: Fase Visual: Bobal Blanco 2019.
Presentación muy diferente que no deja indiferente, tanto la botella como el concepto. Corcho adecuado para un vino... |
- | 27/05/20 20:50 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
De la curia suprema... ;-9 |
2 | 27/05/20 20:50 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
espumoso? |
1 | 27/05/20 20:50 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Fase Olfativa Bobal Tinto 2018 ... |
1 | 27/05/20 20:50 |
| carmenfdezr |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Que maravilla, nos doblamos. Capa media, brillante, granate con ribete violeta. Mancha la copa, lagrima bien marcada. |
1 | 27/05/20 20:50 |
| Jmarcop |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Botella típica bordelesa con el escudo de la bodega en la etiqueta........no, es coña |
1 | 27/05/20 20:50 |
| Clubcatador |
Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019
En boca se confirman las notas en nariz. Quizá una persistencia más corta pero con una untuosidad... |
- | 27/05/20 20:49 |
| terili |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Vamos con su hermano el negro. Ribete cardenalicio, rojo picota. Juventud. Capa media alta. Botella, más de lo... |
1 | 27/05/20 20:49 |
| P_Prades |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Bebes poco Selecta!!! |
3 | 27/05/20 20:49 |
| Mcarmen Gonzalez |
Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Comenzamos la segunda fase de la cata para el vino tinto Bobal Negro 2019! |
3 | 27/05/20 20:49 |
| Lovecft |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Color rojo picota, con un bonito ribete púrpura que denota su juventud. Capa media con una densa lágrima que tinta la... |
- | 27/05/20 20:49 |
| Swinsword |
Re: Fase Gustativa y Armonias: Bobal Blanco 2019
Si que se empieza a desinflar un poco.... A empezando más fuerte al principio. |
1 | 27/05/20 20:49 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
buen desliz novato!!....muy bien! |
1 | 27/05/20 20:49 |
| José Hidalgo |
Re: Preguntas Técnicas a la bodega: Proyecto Bobal Bodegas Vicente Gandía.
Hola Unnovato Fermenta con levadura seleccionada de la zona de Champagne el blanco y el tinto con levaduras... |
2 | 27/05/20 20:49 |
| J-Carlos |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
¿Un kilo por cepa? ¡Eso no es casi nada! |
2 | 27/05/20 20:49 |
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