| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Inmalva |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Estoy de acuerdo contigo en que está un poco marcado por el regaliz, y más que tostados yo encuentro ahumados y algo... |
- | 13/01/16 22:28 |
| Jorditec |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Intensidad media, predominio de notas de crianza, finas maderas, tabacos y tostados. Especiado (pimienta, canela) y... |
1 | 13/01/16 22:25 |
| Inmalva |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
No eres el único, yo también voy a empezar a cenar y seguir con el vino. |
- | 13/01/16 22:20 |
| Inmalva |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
El ataque en boca me gusta, la acidez se nota pero con un buen equilibrio con el resto de los componentes, y el... |
- | 13/01/16 22:17 |
| Greg |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Paso muy sabroso con un final prolongado en el que se vuelve a desplegar toda su complejidad. |
- | 13/01/16 22:15 |
| Inmalva |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Voy a pasar ya a la fase gustativa e iré viendo y comentando como evolucionan los aromas-. |
- | 13/01/16 22:14 |
| Inmalva |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Greg, coincido contigo en que hay algo de carne, pero no resulta desagradable, contribuye a la complejidad. |
1 | 13/01/16 22:13 |
| Jorditec |
Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar
Un placer Ana. Bodegas Valdemar es una bodega por la que siempre he tenido predilección, y ahora al saber que... |
- | 13/01/16 22:12 |
| Juanjosantos |
Re: Cata Virtual del vino Conde Valdemar Reserva 2009 ¡no te quedes sin botella!
Por fin llego también!! (Parece que nos hayamos puesto de acuerdo Jorditec y yo, pero no, obligaciones laborales me... |
- | 13/01/16 22:11 |
| Inmalva |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pero va apareciendo la fruta madura, casi negra, y sobre todo el regaliz y balsámicos. Algo de ahumado y tabaco en un... |
- | 13/01/16 22:11 |
| Jorditec |
Re: Cata Virtual del vino Conde Valdemar Reserva 2009 ¡no te quedes sin botella!
Por fín!! Acabo de llegar, abro la botella y empiezo... con retraso, pero a gusto. Presentación de la botella de... |
1 | 13/01/16 22:09 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Esta es la grandeza del vino... |
1 | 13/01/16 22:08 |
| Inmalva |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Inicialmente dominan los especiados, dominando la barrica a los aromas frutales. |
- | 13/01/16 22:08 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Yo lo veo un poco penalizado por el tostado y la regaliz, que no termina de apartarse a un lado. Pero no lo veo con... |
1 | 13/01/16 22:06 |
| Inmalva |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Por haber llegado tarde me he perdido vuestros comentarios, mañana los leeré detenidamente. Ya tengo el vino muy... |
1 | 13/01/16 22:06 |
| Greg |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Los taninos están presentes pero sin agredir. |
- | 13/01/16 22:05 |
| Greg |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Boca amplia y amable, muy equilibrado, suave y con acidez muy bien ensamblada. |
- | 13/01/16 22:04 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Bueno, que acaparo el hilo. Uno que se marcha a cenar y a descansar, que ya toca. Gracias a Bodegas Valdemar, a... |
- | 13/01/16 22:03 |
| Greg |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
También anisados y algo de carne |
- | 13/01/16 22:02 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Bona nit y espero que nos veamos en más ocasiones! |
1 | 13/01/16 22:01 |
| Greg |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Buena complejidad y buena gama aromática. |
- | 13/01/16 22:01 |
| Greg |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
No veo las notas licorosas y si las especiadas (pimienta, vainilla) y por supuesto cueros, tabaco y regaliz. |
- | 13/01/16 22:00 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Tú si que sabes!!!!! |
1 | 13/01/16 22:00 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Menos mña que yo he sido previsor y tengo el lomo también cortadito ;););););) |
- | 13/01/16 21:59 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
La mía sin gas, que soy muy delicado ;) |
- | 13/01/16 21:59 |
| Kintiman |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Jajaja a ver tiene su buena acidez, pero tanto como frura fresca...hombre tampoco es una mermelada de esas que... |
1 | 13/01/16 21:59 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Buenas noches y a descansar!!!! Y otro que en breve se va a cenar, que tengo más hambre que el perro del afilador,... |
- | 13/01/16 21:58 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
jajajaj.....a la brasa tiene menos grasa que a la plancha, pero en casa no tengo barbacoa. No me he pasado tanto en... |
1 | 13/01/16 21:58 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Lo nuestro ...las acelgas y el agua mineral |
- | 13/01/16 21:56 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Es como si te sirvieran el vino en una bandeja de pizarra y la vas lamiendo. Es tremendo!!!!! Cuando pienso en... |
1 | 13/01/16 21:56 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Yo tengo un poco de lomo cortado...los secretos cuando se duerman ... |
- | 13/01/16 21:56 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ni por asomo ;) |
- | 13/01/16 21:55 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Y yo que tengo la cena ya hecha :( |
- | 13/01/16 21:54 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Eso, a la plancha, que hay que cuidarse de los excesos navideños, jajajajaja Sí que pide carne a gritos, para... |
- | 13/01/16 21:53 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Tremenda mineralidad del Algueira pizarra, parce que estés chupando un (slate) trozo de pizarra en vez de tomar vino |
- | 13/01/16 21:52 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Noooo....jjjj |
- | 13/01/16 21:52 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Claro!!!! A mí me gustan los dos perfiles. De hecho a mi me ha pasado de pensar con qué iba a tomarme el vino... |
- | 13/01/16 21:52 |
| Greg |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Nariz con mucha tipicidad de Rioja. Fruta roja y también negra; notas balsámicas, mentolados, especias, cueros,... |
- | 13/01/16 21:52 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A este paso si...y a palo seco jjjj |
1 | 13/01/16 21:52 |
| jacomur |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
La mía tiene de entrada bastante acidez total, que no es desagradable, pero me hace guiñar el ojo, y le faltan... |
- | 13/01/16 21:50 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Vamos, que aún nos acabaremos la botella ;) |
- | 13/01/16 21:50 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Totalmente de acuerdo, Carne roja o ibérica a la brasa....de muerte con esa fruta roja acida y toques lácteos, y se... |
1 | 13/01/16 21:49 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Por ese cuerpo liviano, ligero, pero con sabor y potencia. Un Pizarra de Algueira, mmmmmhhhhhh!!!!!! |
- | 13/01/16 21:49 |
| Jujo |
Re: Cata Virtual del vino Conde Valdemar Reserva 2009 ¡no te quedes sin botella!
Muchas gracias, Mara!! No lo dudes que lo celebraremos, y espero que bien pronto... Un beso grande! |
- | 13/01/16 21:49 |
| pepecano |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pero estos vinos suelen ser muy gastronomicos y eso se agradece. |
- | 13/01/16 21:49 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A nosotros todo lo que sea comer y beber, jajajajaja |
- | 13/01/16 21:48 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Jaja yo estoy igual que tu pero por duplicado |
- | 13/01/16 21:48 |
| pepecano |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Buenas noches a todos y gracias a Verema y a la bodega Bodegas Valdemar por este virtual. |
- | 13/01/16 21:47 |
| Selecta |
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pues no sé si es atrevimiento, pero es lo que hay, jamón ibérico de bellota, y queda genial y ya sabes que a mí el... |
- | 13/01/16 21:47 |
| jacomur |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Muchísimas gracias a B. Conde de Valdemar y a Verema por estos gratos momentos de disfrute. Y te felicito Mara por el... |
1 | 13/01/16 21:47 |
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