| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Yo creo que sí lo hará Sergio. |
1 | 13/01/16 21:23 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Lo encuentro un vino muy polivalente, la verdad. Igual le puede ir bien a un tapeo que a una buena carne roja. Ahora... |
- | 13/01/16 21:23 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Estoy de acuerdo, creo que ya es momento de consumo.. |
- | 13/01/16 21:23 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
En mi pueblo natal, Ontinyent, son muy típicas las tortas (coques) de cebolla, de pimiento y tomate..... El sábado... |
- | 13/01/16 21:22 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A mi me ha parecido mucho más madura en nariz que en boca, teniendo un punto de verdor. |
- | 13/01/16 21:22 |
| jvoltaire |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
va creciendo conforme está en copa..... |
- | 13/01/16 21:22 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Jaja, voto por la inclusión de la Fase sólida |
1 | 13/01/16 21:22 |
| Abreunvinito |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Paso ligero, aunque me sigue volviendo algo de alcohol. No llena la boca pero deja un sabor ligero. |
- | 13/01/16 21:22 |
| david_sendra |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Buena entrada, tacto ligero pero con garra, punto ácido casi salino, con muy buena acidez tanino algo presente pero... |
2 | 13/01/16 21:21 |
| Otilio Haro |
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Bueno, Mara, Que me voy con esa de las patas cortas con provocador caminar. Un placer. |
1 | 13/01/16 21:21 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pues yo le noto la fruta bastante fresca....y eso que soy de tintos gallegos como más de uno ;-) Igual es que he... |
- | 13/01/16 21:21 |
| Nowhereman |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Completamente de acuerdo. |
- | 13/01/16 21:21 |
| pepecano |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Tiene dos fases en boca, entra ligero y sabroso y crece conforme recorre el paladar, el final ligeramente amargoso. |
3 | 13/01/16 21:21 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Me suena habértelo leído unas... tropecientas veces??? :-P |
1 | 13/01/16 21:21 |
| jvoltaire |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Bueno pero acaba la copa. Saludos |
1 | 13/01/16 21:21 |
| JaviValencia |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Me retiro a mis aposentos a disfrutar de esta todavía primera copa. Me ha gustado y aunque disfrutable tiene que... |
- | 13/01/16 21:20 |
| Herni |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ese puntito amargo...bitter kas me llega a gustar... |
- | 13/01/16 21:20 |
| Lovecft |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Es una tortura jajajajaaja |
- | 13/01/16 21:20 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Buena acidez, especias como pimienta, ligeros balsámicos en el retronasal, fruta menos compotada, menos madura,... |
- | 13/01/16 21:20 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Un vino fácil de beber, sigue sin estridencias, igual que en nariz, taninos agradables... |
- | 13/01/16 21:19 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
No sé si he dicho ya que me voy a meter una perdiz entera. XD |
- | 13/01/16 21:19 |
| garnatxo |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Un placer haber compartido cata con ustedes, pero tengo que dejarles. un saludo |
1 | 13/01/16 21:19 |
| Herni |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Que es la torta de cebolla? mmmmmmmmmmmm |
- | 13/01/16 21:19 |
| labajos |
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pues yo guardaré un poquito para mañana y lo voy a enfrentar con unas judias pintas con sus sacramentos, a ver cómo... |
1 | 13/01/16 21:19 |
| Alberto.Freire |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
No molesta el tanino aunque como decimos le vendrá bien un buen tiempo en botella |
- | 13/01/16 21:19 |
| zampallo |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Amplio en boca, buen retronasal, más que correcta acidez que permite intuir vida por delante, regaliz, sabroso en... |
- | 13/01/16 21:19 |
| FPardo |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A copa parada lácteos iniciales, algo de pimienta y final de regaliz. Con aire algún cuero, sin mucha fruta en... |
- | 13/01/16 21:19 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Muy cierto lo de la entrada tipo pastilla juanola :-) regaliz amarga intensa, tostados de la barrica, tanino algo... |
2 | 13/01/16 21:18 |
| Swinsword |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A mí me ha venido hace un rato y me ha dejado impactado, porque ha sido muy potente |
- | 13/01/16 21:18 |
| Herni |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Tiempo donde? |
- | 13/01/16 21:18 |
| diego_nv60 |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A mi al extracto de caldo concentrado de BROVIL |
- | 13/01/16 21:18 |
| Kintiman |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Entrada carnosa, licorosa, con la fruta demasiado madura para mi gusto, con un punto balsámico, una correcta acidez y... |
- | 13/01/16 21:18 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Eso, eso, al sólido, vámonos al sólido!!! Tendría que haber una cuarta fase de la cata: fase sólida Bueno, de hecho... |
- | 13/01/16 21:18 |
| Preñator |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Jugueteando con la copa ya aparecen matices balsámicos, resinas, no tan intensos como prometía la copa parada, pero... |
- | 13/01/16 21:18 |
| garnatxo |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Muy sedoso en boca... yo creo que está en un buen momento de consumo, aunque tiene cuerda para rato... |
- | 13/01/16 21:18 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Fruta roja, amargor, con unos taninos que quedan por pulir, con entrada sedosa, potente |
- | 13/01/16 21:18 |
| Herni |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Para ser un reserva puede aguantar bien unas tapas entre amigos.... o un buen chuletón!! |
1 | 13/01/16 21:18 |
| ToloS |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
me parece que esta en un momento optimo para su consumo |
1 | 13/01/16 21:17 |
| Martson |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Desde luego esa frescura y salinidad invita a beber |
1 | 13/01/16 21:17 |
| Otilio Haro |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Uy... qué golpecito cárnico más interesante ahora.... |
- | 13/01/16 21:17 |
| chini |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
a mi me gusta, esta poderoso, te llena la boca de fruta, especias y la madera no se hace nada pesada, le aporta buena... |
- | 13/01/16 21:17 |
| jvoltaire |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Lo veo más joven de lo que es, tienes razón le queda tiempo en botella, pero esta bueno para disfrutar un rato |
- | 13/01/16 21:17 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Entrada golosa, dulce, aterciopelada...tanino presente, algo de astringencia pero que no molesta. Postgusto medio con... |
- | 13/01/16 21:17 |
| JaviValencia |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Bingo ;-) |
1 | 13/01/16 21:17 |
| Roskilde |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Entrada suave, con buenos balsámicos y especiados en el paso por boca. Acidez media alta.. Post gusto ligeramente... |
- | 13/01/16 21:17 |
| Germans Ibor |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Entra limpio, franco, paso sabroso y goloso, gran equilibrio, excelente acidez, tanino un punto secante, muy redondo,... |
1 | 13/01/16 21:17 |
| Swinsword |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Me has obligado a oler una hoja de laurel y no sé si me has condicionado, pero ahora la noto un montón, jajajaja |
- | 13/01/16 21:16 |
| JaviValencia |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
En ningún momento se pierde la frescura. Es disfrutable en solitario pero con sólido ganaría muchos enteros. |
- | 13/01/16 21:16 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pero en vaina y en rama, ojo. |
2 | 13/01/16 21:16 |
| Alberto.Freire |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Entrada con cierta potencia, tanino marcado al que todavía le queda un tiempo en botella para pulirse, acidez... |
- | 13/01/16 21:16 |
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