| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| frederic |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Vamos ahora a cenar un buen pa amb tomaca con un buen aceite de arbequina y jamón de Guijuelo. Creo q el vino de... |
1 | 07/10/14 22:36 |
| Creixell |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Por fa Dani C., Disculpa, pero no se muy bien como va la dinámica de estas Catas Vistuales ¿Cuando toca probarlo... |
- | 07/10/14 22:28 |
| Jorgeoli |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Y unos caracoles también :-) |
- | 07/10/14 22:25 |
| F.T. |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Totalmente de acuerdo y además aguantará tiempo. |
- | 07/10/14 22:24 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Tiene un toque de salinidad y mineralidad pero cuando lleva mucho tiempo oxigenado en copa, es cierto ... el amargor... |
- | 07/10/14 22:23 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Los chuletones le deben ir de muerte... ;) |
- | 07/10/14 22:20 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Gracias Jordi!! Pues nada, cuando cerréis algo me lo decís y, si me es posible, subo a Ontinyent y comemos y... |
- | 07/10/14 22:18 |
| Creixell |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Amigos vermeros, he ido a recoger la cocina y tapar al loro, y no veo movimiento... Yo aún no lo he probado!! Me... |
- | 07/10/14 22:15 |
| Olenka |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
tostados de madera quemada, cremoso, integración de taninos, acidez potente pero no desagradable suficientemente... |
- | 07/10/14 22:12 |
| Jagora |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
También le noto salinidad mezclada con cierto amargor |
- | 07/10/14 22:11 |
| Juanjosantos |
Re: Preguntas para Rafael Vivanco sobre el vino Vivanco Reserva 2008
De la añada 2007 en Vinissimus lo encuentras por 13.25... |
- | 07/10/14 22:09 |
| frederic |
Re: Nueva Cata Virtual con el vino Vivanco Reserva 2008
Lo has hecho muy bién en toda la virtual. Un beso y una abraçada per tots dos. |
- | 07/10/14 22:09 |
| Juanjosantos |
Re: Preguntas para Rafael Vivanco sobre el vino Vivanco Reserva 2008
Muy buen vino. Creo que está muy joven todavía para el tipo de vino que es y la crianza que posee. ¿ Cómo... |
- | 07/10/14 22:07 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Sí, brutales o botellas geniales....en vinos viejos es una especie de lotería. a ver si Verema organiza otra cata de... |
1 | 07/10/14 22:00 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Me pregunto cómo le irán unos chuletones de vaca... En breve la respuesta ;-) |
1 | 07/10/14 21:59 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Coincido en que unos meses de guarda no le vendrán nada mal, se afinará sobremanera |
- | 07/10/14 21:58 |
| Jorditec |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Eh! Que si montamos algo y te vienes serás superbienvenido!!! A ver cuando viene Ferran e intentamos cerrar algo. Un... |
1 | 07/10/14 21:57 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Algo tánico. Fruta, madera suave... |
- | 07/10/14 21:57 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Bueno chicos, como siempre un placer...un vino interesante y que tiene muchos años por delante...un abrazo a todos... |
- | 07/10/14 21:57 |
| Jagora |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Entrada suave, aterciopelado, cierto amargor, taninos maduros... frutoso, toques tostados... |
- | 07/10/14 21:57 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Of course, compañero... Dos.... |
- | 07/10/14 21:55 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Ahhh! Jo, es verdad, que fuisteis a Hormilla, a su bodega... Pues genial también... jo, qué pasada esos 45, 47... |
- | 07/10/14 21:54 |
| Greg |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Gracias una vez más a Verema y a la bodega, Dinastía Vivanco en esta ocasión, que han hecho posible este buen rato... |
- | 07/10/14 21:54 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Buenas noches Ferrán!! Que disfrutes del vino y de la cena que te hayan preparado para la ocasión :) Salud!! |
- | 07/10/14 21:51 |
| Enrique |
Re: Preguntas para Rafael Vivanco sobre el vino Vivanco Reserva 2008
igualment Frederic Una abraçada |
- | 07/10/14 21:49 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Tengo chocolate negro... voy a hacerte caso y probarlo ;) |
- | 07/10/14 21:48 |
| Enrique |
Re: Preguntas para Rafael Vivanco sobre el vino Vivanco Reserva 2008
que aconsejais para maridarlo?¿?¿?¿ |
- | 07/10/14 21:48 |
| Olenka |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Coincido contigo, pero el amargor se lo achaco a algo de salinidad |
- | 07/10/14 21:48 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Y a nosotros, no te jo... Un beso. |
- | 07/10/14 21:48 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
En el pasado encuentro no fui seleccionado para Bernoia, aunque lo pasé de pm con Jamf en Hormilla, en su bodega,... |
- | 07/10/14 21:47 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Larga vida a este vino.... |
- | 07/10/14 21:46 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Buenas noches J-Carlos!! Que disfrutes del vino y la cena ;) |
1 | 07/10/14 21:46 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Pues en la sequedad de la madera y un apunte vegetal final. De acidez también va bien servido. |
- | 07/10/14 21:45 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Y aunque no iba para mí: si me avisas con tiempo (algún día antes) cuando vengas para Ontinyent, me subo para allá y... |
- | 07/10/14 21:44 |
| jacomur |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Adios Dani. Gracias por estos gratos momentos vividos y debidos a la Familia Vivanco, a Verema y a ti como moderador.... |
- | 07/10/14 21:44 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Habrá que probarlo! Ya te diré algo cuando baje. Bona nit! |
- | 07/10/14 21:43 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Bueno, otro que se retira a cenar. De nuevo muchas gracias a Verema por la organización de estos maravillosos... |
- | 07/10/14 21:43 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Yo del Encuentro de Foreros del año pasado los que más me impactaron fue el Beronia Gran Reserva 1973 y, sobre todo,... |
- | 07/10/14 21:42 |
| Javier Mompo |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Entonces al final mañana llueve o no? |
- | 07/10/14 21:42 |
| Demos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Suave entrada en boca con una astringencia más marcada de lo que uno podría imaginarse y que resulta bastante... |
- | 07/10/14 21:42 |
| Jorgeoli |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Hay que darle tiempo De todas formas la bodega es consciente de que sus vinos tienen moldes y estructura y no salen... |
- | 07/10/14 21:42 |
| salva_26 |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Lo he probado con chocolate negro y está muy bueno. Se integran ambos de forma que el conjunto se convierte en un... |
1 | 07/10/14 21:41 |
| Beodo |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Gracias a todos por poder compartir este rato tan agradable, gracias a Verema y gracias a Bodegas Vivanco. Nos... |
- | 07/10/14 21:41 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Bueno me despido para seguir disfrutando del vinazo, maridado con la cena, se estan llamado el uno al otro y esta mal... |
- | 07/10/14 21:40 |
| Jorditec |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Cuando quieras!! Avisa y montamos algo... además llevo produciendo vino (a nivel muy buen aficionado) de Ontinyent... |
- | 07/10/14 21:40 |
| Selecta |
Re: Preguntas para Rafael Vivanco sobre el vino Vivanco Reserva 2008
Muchas gracias Rafa, por permitirnos catar este reserva, que yo lo he definido durante toda la cata, como un vino... |
1 | 07/10/14 21:40 |
| jacomur |
Re: Preguntas para Rafael Vivanco sobre el vino Vivanco Reserva 2008
Te felicito por este magnífico vino. He disfrutado muchísimo con él. Gracias a tu familia, representada en tú persona... |
- | 07/10/14 21:39 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Gracias a Verema y a Vivanco por la experiencia, que persistirá al menos hasta mañana. Y mucho más en el grato... |
1 | 07/10/14 21:38 |
| frederic |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Otilio dónde la ves la astringencia ? No la confundirás con la acidez ? Ya me dirás--- |
- | 07/10/14 21:38 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Coincido plenamente contigo Selecta ;) |
1 | 07/10/14 21:37 |
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