Re: VInos exclusivos
Ver mensaje de AbreunvinitoPues en una bodega grande no o se igual llevas razón cogen una "pequeña" partida de cincuenta o sesenta mil botellas les pone un buen traje y la fama de una gran marca y a vender (que puede ser pero no lo se).
Te puedo decir que en una muy pequeña bodega como la mía selecciono unos 3000 kg de uva mas o menos (que es lo que hago)lógicamente la mejor y eso es lo que elaboro . Luego le pongo "edicción limitada" con el numero exacto de botellas(que es obligatorio) , todas numeradas y esas son todas las que hay en esa añada en la bodega y no hay ni trampa ni cartón . Personalmente pienso que todas las uvas no sirven para crianza ni reserva y muchas bodegas grandes solo hacen de crianza para arriba y las pequeñas seleccionan mas y lo que no vale lo mete como vino de año.Saludos