Re: Catar vs disfrutar del vino
Ver mensaje de AntoDavilaExacto, yo ahora mismo soy incapaz de acercarme a una copa de vino y bebérmela como si fuera un sorbo de cocacola, yo miro, muevo la copa, veo el color asi muy por encima, arrimo la nariz y luego bebo un sorbo, lo muevo un poquito por boca y me lo trago, y durante la comida siempre arrimo la nariz para ver como evoluciona. Se puede decir que hago una cata express, en compañía no puedes dejarte una hora en hacer una cata "formal" ni andar con puntuaciones, pero tampoco ataco la copa sin pensar. Parte del disfrute está ahí, en la expectativa que generan los sentidos...
Yo en el tema de catas voy bastante verde, de hecho todavía no he ido a ninguna cata presencial salvo cuando hice el curso de iniciación a la cata, pero si en las virtuales yo me lo paso de cojones, en las presenciales tiene que ser la leche.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir