Re: Cordero y tinto... Sugerencias???
Ver mensaje de XavihEn lo de maridajes voy muy pez. Con qué maridarías el "típico" Ribera muy potente? Yo, la verdad, siempre hubiese dicho que era un buen casamiento juntarlo con un asado, jeje.
Cierto es que en un restaurante de Madrid conocido por el asado castellano el vino de la casa es un clarete (o rosado) que sirven en jarra de barro a la antigua usanza. Deve de ser bastante típico por la tierra del Cid...