¿Con qué maridaría un Ribera muy potente? Yo personalmente con nada. Pero eso

¿Con qué maridaría un Ribera muy potente? Yo personalmente con nada. Pero eso es mi gusto muy, muy personal. Esos vinos con tanto alcohol, madera, potencia, etc. no me parecen vinos gastronómicos (un chuletón parece potente pero en realidad es una carne fina, que va mejor con vinos con mejor acidez y menos pastosos). Me parecen vinos que van mejor "a solas", tomando una copa en un bar o en casa. Por eso triunfaban tanto este estilo de vinos "parkerizados" en EEUU, porque allí tienen menos costumbre de beber comiendo y sí de tomarse una copa suelta.

P.D. Por supuesto esto del vino y la comida no son matemáticas y cada uno lo disfruta a su manera. Por haber, hay gente que come con coca-cola, qué a mí personalmente no me va con ninguna comida, pero bueno.