Re: Vinos de pago y D.O.Ca!
Ver mensaje de JavierpozoRibera del Duero acaba de cumplir 40 años, es una DO joven que ha crecido muy rápidamente pero les faltan muchas cosas aunque probablemente sea la próxima en unos años.
No creo que estén por encima, esa piramide muestra nivel de exigencia,en los pagos hacen referencia a muchos factores que tienen que ver también con la zona donde están situados y otros factores.
Como bien se ha señalado recoozco que no hago mucho caso y por aquí nos guiamos por otras cosas pero admiro en trabajo de Rioja y Priorat, si hablas con las bodegas el control es muy grande en todo el proceso.
Saludos