Re: Grandes Vinos Italianos
Ver mensaje de pepecanoSí, la única diferencia con Champagne (suelos y climas aparte, claro) es que en Franciacorta la Meunier la sustituyen por la pinot blanc, aunque no pueden llevar más de 50% en la mezcla y que los periodos de crianza mínimas son más largos que en Champagne.
Parece que los suelos son calcáreos, al igual que en Champagne y el clima creo que es más fresco que Penedes y más cálido que Champagne.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)