Yo sigo pensando que no hay ninguna diferencia. Ojo, que tampoco igual las hay

Yo sigo pensando que no hay ninguna diferencia. Ojo, que tampoco igual las hay entre Chambertin Grand Cru y un Bourgogne genérico.

Pero veo este vino:

Martúe Syrah, elaborado en La Guardia, Toledo

y este otro:

Finca Antigua Syrah, elaborado en Los Hinojosos, Cuenca (a poco más de 50 km de distancia en línea recta).

o Dehesa del Carrizal Chardonnay, elaborado en Retuerta del Bullaque, Ciudad Real o Blas Muñoz Chardonnay elaborado en Ocaña.

No sé, podría pasarme toda la tarde comparando vinos muy parecido.

Pero más allá de esto, por qué Dominio de Valdepusa comenzó plantando cabernet, luego se pasó al petit verdot y la syrah y por último al graciano? O por qué otras muchas también comenzaron con el cabernet o merlot y luego actualizaron al syrah, el tempranillo y la petit verdot? O por qué algunas no les vale el merlot para nada y lo acaban vinificando en dulce porque en julio ya tiene maduración alcohólica, que no fenólica?

No sé, no es la idea que yo tengo por un terruño si no tenían demasiado claro que variedades de uva plantar... Que me parece bien experimentar, pero hasta que no lo tengas asentado no creo que puedas definir lo que es un vino de pago. Pienso yo.