Re: Vertical de Clos Mogador 2014-2019
Leyendo este hilo, me quedan dos botellas de 2013 y estoy empezando a dudar.
Las ventanas que dan los gurús lo alargan hasta la próxima década, pero viendo lo que comentáis... Lo que sí puedo comentar de mi experiencia con vinos del Priorat de este tipo es que necesitan aireación a punta pala. Yo no suelo tomármelos con menos de 3-4 horas. Incluso los Gratallops, tomados con menos tiempo de apertura notas que no están finos. Decantación... no soy muy de decantadores salvo emergencias de tiempo, la verdad.