Estoy de acuerdo contigo, nosotros vimos de pequeños a nuestros mayores

Estoy de acuerdo contigo, nosotros vimos de pequeños a nuestros mayores consumir vino como un alimento, luego vimos como se convertía casi en un artículo de lujo y cuando le cogimos el gusto nos dimos cuenta que era un modo de vida, algo que nos hacía felices y que, como muchos pensamos, compensaba con un consumo adecuado (no digo moderado) las amenazas a la salud que empezaron a invadirnos, ese consumo aspiracional y consciente que tu señalas. El acceso al mundo del vino suele ser lento y cada vez tiene más difícil competir con productos que no cesan de salir en todo el mundo con sabores inmediatos, golosos, accesibles, vitaminados, productos específicos que nacen en función de la demanda y que los jóvenes, prácticamente han creado. Probablemente en los próximos años habrá que adaptar la producción a la demanda del consumo o fiar el futuro al crecimiento en paises emergentes, pero los jóvenes de nuestro entorno beben menos vino y eso es una realidad.